Naslov
Intuitivno jedenje i žudnja za hranom među mlađom ženskom populacijom
(Intuitive eating and food cravings in younger female population)

Autori
Kožul, Marija

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet

Mjesto
Mostar

Datum
22.10

Godina
2021

Stranica
30

Mentor
Banjari, Ines

Neposredni voditelj
Ćorić, Nevena

Ključne riječi
intuitivno jedenje ; žudnje za hranom ; stanje uhranjenosti ; slika tijela ; mlađa ženska populacija
(intuitive eating ; food cravings ; state of nourishment ; body satisfaction ; younger female population)

Sažetak
Intutivno jedenje se opisuje kao konzumacija hrane i pića u skladu s osjećajem gladi i sitosti, za razliku od emocionalnog ili jedenja koje je potaknuto nekim vanjskim stimulansom kao što je stres. Dok intuitivno jedenje pokazuje pozitivne učinke na psihofizičko stanje, dokazano je kako su žudnje za hranom povezane s oscilacijama u tjelesnoj masi kao i raznim poremećajima u jedenju, uključujući epizode prejedanja. Provedeno je opažajno istraživanje na 197 žena prosječne dobi 32, 1 ± 7, 4 godina primjenom online upitnika. Žudnja za hranom je ispitana upitnikom o žudnji za hranom FCQ-S, dok se za intuitivno jedenje koristio IES-2 upitnik. Intuitivno jedenje je prisutno kod malog broja ispitanica ; 66, 0% na skali za intuitivno jedenje ostvaruje do 50% vrijednosti, odnosno samo četiri ispitanice imaju vrijednost skora koji predstavlja značajno izražene karakteristike intuitivnog jedenja. Više izražena žudnja za hranom je praćena i s jačim karakteristikama intuitivnog jedenja (r=0, 355, p<0, 001). Ispitanice koje smatraju da imaju višak kilograma imaju jače izraženu žudnju za hranom (p=0, 009). Pretile žene imaju najjače izraženu žudnju za hranom i intuitivno jedenje u odnosu na žene s povećanom tjelesnom masom ili normalno uhranjene.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Nutricionizam

POVEZANOST RADA