Naslov
GENETIČKA TRANSFORMACIJA BIOSINTEZE TERPENA I MODIFIKACIJA OKUSA CITRUSA
(Genetic transformation of terpene biosynthesis and citrus taste modification)

Autori
Ante Blajić

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Mjesto
Split

Datum
28.09

Godina
2021

Stranica
36

Mentor
Šamanić, Ivica

Ključne riječi
agrumi, limonen, monoterpenska sintaza, transgeneza, plazmid, transgenične biljke
(Genus Citrus, limonen, monoterpen synthase, transgenesis, plasmid, transgenic plants)

Sažetak
Plodovi agruma predstavljaju važan prehrambeni proizvod diljem svijeta. Raznolikost mirisa i okusa odlika su mješavine hlapljivih terpena koji oplemenjuju njihovu koru. Budući da je limonen najzastupljeniji terpen roda Citrus, koristeći tehnike genetičke manipulacije utjecalo se na ekspresiju gena koji kodira za limonen sintazu u obrnutoj (engl antisense) i usmjerenoj (engl. sense) orijentaciji integrirane sekvence u plazmidu. Ovaj rad daje pregled utjecaja transgenih linija koje sadrže snižene i povišene koncentracije limonena na ljudsko osjetilo mirisa i odgovor na biljne patogene.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Biologija

POVEZANOST RADA