Naslov
Primjena polietilenimina u imobilizaciji enzima
(Enzyme Immobilization by Polyethylenimine)

Autori
Lendić, Barbara

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek

Mjesto
Osijek

Datum
08.09

Godina
2021

Stranica
13

Mentor
Strelec, Ivica

Ključne riječi
polietilenimin ; enzimi ; imobilizacija
(polyethylenimine ; enzymes ; immobilization)

Sažetak
Polietilenimin (PEI) sintetski je kationski polimer čija funkcionalnost i reaktivnost potječu od činjenice da se radi o polimeru koji sadrži primarne, sekundarne i tercijarne skupine amina. Zbog ovakve građe, PEI ima veliku gustoću naboja što omogućuje postizanje jednakog učinka imobilizacije enzima uz manju količinu polimera, a da pri tome ne dođe do aglomeracije enzima. Ovaj je polimer fleksibilan i jednostavan za uporabu, pristupačne je cijene te omogućuje dodatnu uštedu zbog mogućnosti ponovne uporabe enzima nakon imobilizacije. PEI koristi se u brojne svrhe, primjerice kao ljepilo za imobilizaciju enzima i ko-imobilizaciju višeslojnih enzima, kao sredstvo za imobilizaciju enkapsuliranjem te za pripremanje imobilizacijskih podloga. Svojstva polietilenimina, načini njegova dobivanja i primjeri uporabe u industriji bit će detaljnije prikazani u nastavku ovoga završnog rada.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Biotehnologija, Prehrambena tehnologija

POVEZANOST RADA