Naslov
BIOTEHNOLOŠKA PROIZVODNJA 2,3-BUTANDIOLA S POMOĆU BAKTERIJE Paenibacillus polymyxa DSM 742
(Biotechnological production of 2,3-butanediol by bacterium Paenibacillus polymyxa DSM 742)

Autori
Ana Rajković

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Prehrambeno-biotehnološki fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
28.09

Godina
2021

Stranica
56

Mentor
Mario, Novak

Neposredni voditelj
Blanka, Ljubas

Ključne riječi
2, 3-butandiol, Paenibacillus polymyxa DSM 742, optimizacija procesa
(2, 3-butanediol, Paenibacillus polymyxa DSM 742, process optimization)

Sažetak
Povećanje potražnje 2, 3-butandiola potaknulo je istraživanja biotehnološke proizvodnje 2, 3-butandiola sa ciljem zamijene dosadašnje kemijske proizvodnje. U ovom radu istraživana je proizvodnja 2, 3-butandiola s bakterijom Paenibacillus polymyxa DSM 742, tijekom kojeg se ispitivao rast pri sniženom pH (3, 4, 5 i 6, 5), utjecaj broja okretaja (50, 150 i 200 min-1) i početnih koncentracija (10, 20 i 30 g L-1) glukoze ili ksiloze u podlozi na prinos 2, 3-butandiola te utjecaj acetata na proizvodnju 2, 3-butandiola. Soj DSM 742 ne raste u rasponu pH vrijednosti od 3 do 5 jedinica. Najveći prinos 2, 3-butandiola od 6, 44 g L-1 i produktivnost 0, 215 g L-1 h-1 postignuti su tijekom uzgoja provedenog pri 50 min-1, početnoj koncentraciji glukoze od 20 g L-1 i pH vrijednosti od 6, 5 jedinica. Uzgojem bakterije P. polymyxa DSM 742 na 20 g L-1 pri 200 min-1 do eksponencijalne faze te smanjenjem na 50 min-1 nakon dodatka 5 g L-1 acetata postignut je prinos 2, 3-butandiola od 8, 72 g L-1 uz produktivnost 0, 242 g L-1 h-1.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Biotehnologija

POVEZANOST RADA