Pregled bibliografske jedinice broj: 1146824
Metalni ambalažni materijali
Metalni ambalažni materijali, 2021., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
CROSBI ID: 1146824 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Metalni ambalažni materijali
(Metal Packaging Materials)
Autori
Šoštarić, Jelena
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski
Fakultet
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Mjesto
Osijek
Datum
15.09
Godina
2021
Stranica
24
Mentor
Tomac, Ivana
Ključne riječi
bijeli lim ; aluminijski lim ; pakiranje ; prehrambeni proizvodi
(tinplate ; aluminium sheet ; packaging ; food products)
Sažetak
Ambalažni materijali koji se upotrebljavaju za pakiranje prehrambenih proizvoda mogu biti stakleni, plastični, višeslojni i metalni. Ovisno o zahtjevima za pakiranje nekog prehrambenog proizvoda upotrebljava se najpogodniji ambalažni materijal. U prehrambenoj industriji često se upotrebljavaju aluminijski i bijeli lim kao metalni ambalažni materijali. Bijeli lim predstavlja čelični lim s kositrenom prevlakom. Metalni ambalažni materijali upotrebljavaju se u obliku limenki, tuba, folije, a pogodni su za pakiranje proizvoda od voća, povrća, mlijeka, ribe, mesnih prerađevina i slično. Stoga je zadatak ovog završnog rada bio definirati i opisati metalni ambalažni materijal te njegovu primjenu za pakiranje prehrambenih proizvoda.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija
