Naslov
Zdravstveni učinci mace (Lepidium meyenii)
(Health Effects of Maca (Lepidium meyenii))

Autori
Filić, Kristina

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek

Mjesto
Osijek

Datum
30.09

Godina
2021

Stranica
24

Mentor
Banjari, Ines

Ključne riječi
Maca ; Lepidium meyenii ; dodatak prehrani ; bioaktivne komponente ; zdravstveni učinci
(Maca ; Lepidium meyenii ; dietary supplement ; bioactive compounds ; health effects)

Sažetak
Maca (Lepidium mayenii) je gomoljasta jednogodišnja biljka koja pripada porodici Brassiraceae. Peruanska biljka koja raste na velikim visinama na području Anda. Stoljećima se koristi u Andama kao biljka za podizanja razine energije i za neplodnost kod domaćih ljudi i njihovih životinja. Do sada je opisano ukupno osam različitih vrsta mace, no najviše istražene su žuta, crna i crvena. Tradicionalno se konzumira cijeli korijen no kao dodatak prehrani koristi se prah osušenog korijena biljke. Konzumacijom mace nisu zabilježeni nikakvi toksični učinci te se ona smatra sigurnom za uporabu. Maca je nutritivno bogata namirnica i često joj se pripisuje atribut superhrane. Ipak, smatra se kako zdravstvene koristi mace leže u njezinim sekundarnim metabolitima, posebice makaenima i makamidima. Udio ovih bioaktivnih komponenti varira između vrsta. Tradicionalno, maca se koristi za podizanje plodnosti, posebice muškaraca i naziva se još i „peruanski ginseng“. Učinkovitost mace na seksualnu disfunkciju kao i povećanje broja spermija i njihovu pokretljivost je potvrđeno istraživanjima na ljudima. Ostale studije, uglavnom provedene na životinjama, pokazuju učinak mace na smanjenje simptoma menopauze, povećanje razine energije, pozitivan učinak na pamćenje i učenje, na osteoporozu i da pomaže kod depresije i anksioznosti. Ove rezultate je potrebno dodatno ispitati kako bi se doista potvrdila učinkovitost mace na navedena stanja.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Javno zdravstvo i zdravstvena zaštita, Farmacija, Nutricionizam

POVEZANOST RADA