Pregled bibliografske jedinice broj: 1146617
Pomološka svojstva jesensko-zimskih sorata jabuke uzgajanih na pokušalištu Šašinovec
Pomološka svojstva jesensko-zimskih sorata jabuke uzgajanih na pokušalištu Šašinovec // Book of Abstracts / Rozman, Vlatka ; Antunović, Zvonko (ur.).
Osijek: Fakultet agrobiotehničkih znanosti Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2021. str. 290-291 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
CROSBI ID: 1146617 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Pomološka svojstva jesensko-zimskih sorata jabuke
uzgajanih na pokušalištu Šašinovec
(Pomological properties of autumn-winter apple
cultivars grown at the Šašinovec experimental
station)
Autori
Zanić, Dino ; Skendrović Babojelić, Martina ; Antolković, Ana Marija ; Fruk, Goran
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, znanstveni
Izvornik
Book of Abstracts
/ Rozman, Vlatka ; Antunović, Zvonko - Osijek : Fakultet agrobiotehničkih znanosti Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2021, 290-291
Skup
56. hrvatski i 16. međunarodni simpozij agronoma
Mjesto i datum
Vodice, Hrvatska, 05.09.2021. - 10.09.2021
Vrsta sudjelovanja
Poster
Vrsta recenzije
Međunarodna recenzija
Ključne riječi
jabuka, sorte, pomološka svojstva
(apple, cultivars, pomological properties)
Sažetak
Jabuka je voćka rasprostranjena na gotovo svim kontinentima. Divlja jabuka (Malus sieversii), koja potječe iz centralne Azije, te šumska jabuka (Malus silvestris), koja potječe iz Europe navode se kao glavni donori gena koji su doveli do nastajanja današnje jabuke. Cilj ovog rada je utvrditi pomološka svojstva 13 jesensko-zimskih sorata/genotipova jabuke iz kolekcije Nacionalne banke biljnih gena na pokušalištu Šašinovec. Promatrane su sorte: 'Brutnika', 'Calville Madame Lesans', 'Citronka', 'Kraljevčica', 'Majdofija', 'Paradija', 'Paradija 2', 'Petrovnjača', 'Rjavka', 'Slastica', 'Voštanka', 'Wagener', 'Zuccalmalgios Renette'. Plodovi svake sorte jabuke opisani su prema UPOV-u (International Union for the Protection of New Varieties of Plants) deskriptoru za jabuku ta su provedene fizikalno-kemijske analize plodova. Utvrđeno je kako sorta 'Petrovnjača' ima najniži indeks oblika (0, 67), dok 'Paradija' i 'Paradija 2' imaju najveći (0, 98 i 0, 93). Sorta 'Rjavka' ima najveću masu (208, 09 g) dok sorta Slastica' ima najmanju masu (89, 67 g). Najveću tvrdoću imale su sorte 'Brutnika' i 'Majdofija' (9, 31 i 9, 46 kg/cm2), a najmanju sorta 'Slastica' (2, 69 kg/cm2). Najveću količinu topljive suhe tvari ima sorta 'Brutnika' (21, 2 %), dok najmanju količinu topljive suhe tvari ima sorta 'Calville Madame Lesans' (13, 57 %). Najveću količinu ukupnih kiselina ima sorta 'Wagener' (0, 92 %), a najmanju količinu imaju sorta 'Paradija', 'Paradija 2' i 'Calville Madame Lesans' (0, 29, 0, 29 i 0, 3 %)
Izvorni jezik
Engleski
Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)
POVEZANOST RADA
