Naslov
Ekonomika ekološke proizvodnje jagoda
(Economics of organic strawberry production)

Autori
Pejazić, Dijana

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Agronomski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
14.09

Godina
2021

Stranica
28

Mentor
Njavro, Mario

Neposredni voditelj
Čop, Tajana

Ključne riječi
ekološka proizvodnja, jagoda, kalkulacija pokrića varijabilnog troška
(organic production, strawberry, gross margin calculation)

Sažetak
Cilj rada je prikazati ekonomiku ekološke proizvodnje jagoda pomoću kalkulacije pokrića varijabilnog troška te pokazatelja uspješnosti poslovanja. Dobiveni pokazatelji za ekološku proizvodnju usporedit će se s pokazateljima konvencionalne proizvodnje jagoda. Također, u radu se daje pregled tržišta ekološke i konvencionalne proizvodnje jagoda te je ukratko opisan uzgoj jagoda.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija), Ekonomija

POVEZANOST RADA