Naslov
Ekološki uzgoj goveda sustavom krava-tele u Hrvatskoj
(Organic cattle farming by cow-calf system in Croatia)

Autori
Kamber, Ana ; Kelava Ugarković, Nikolina ; Prpić, Zvonimir ; Pećina, Mateja ; Konjačić, Miljenko

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u zbornicima skupova, cjeloviti rad (in extenso), stručni

Izvornik
Proceedings of 56. Croatian and 16. International Symposium on Agriculture / Rozman, Vlatka ; Antunović, Zvonko - Osijek : Fakultet agrobiotehničkih znanosti Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2021, 605-609

Skup
56. hrvatski i 16. međunarodni simpozij agronoma

Mjesto i datum
Vodice, Hrvatska, 05.09.2021. - 10.09.2021

Vrsta sudjelovanja
Predavanje

Vrsta recenzije
Međunarodna recenzija

Ključne riječi
ekološko stočarstvo, telad, proizvodnja mesa
(organic farming, calves, meat production)

Sažetak
U Hrvatskoj je posljednjih godina prisutan konstantan trend povećanja broja ekoloških poljoprivrednih gospodarstava i površina pod ekološkom proizvodnjom, pri čemu je tijekom posljednjih pet godina zamjetno osjetnije povećanje broja ekološki uzgajanih goveda. Cilj rada je prikazati odlike ekološkog uzgoja goveda sustavom krava-tele, kao i izazove s kojima su suočeni ekološki proizvođači goveda u sustavu krava-tele budući da je to jedan od glavnih sustava držanja goveda u ekološkoj proizvodnji. Do razvoja ovog sustava uzgoja goveda u Hrvatskoj je došlo osobito tijekom posljednja dva desetljeća kao odgovor na izazove s kojima je suočena domaća govedarska proizvodnja, a jedan od glavnih je osiguranje dostatnog broja teladi za proizvodnju goveđeg mesa.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA