Pregled bibliografske jedinice broj: 1140277
VZPOSTAVITEV LOKALNEGA TRGA KMETIJ MALEGA OBSEGA SKOZI STRATEGIJO RAZVOJA TURISTIČNIH DESTINACIJ
VZPOSTAVITEV LOKALNEGA TRGA KMETIJ MALEGA OBSEGA SKOZI STRATEGIJO RAZVOJA TURISTIČNIH DESTINACIJ // Agroekologija s primeri agroekoloških praks / Borec, Andreja (ur.).
Maribor: Univerzitetna založba Univerze v Mariboru, 2021. str. 109-125 doi:10.18690/978-961-286-433-0
CROSBI ID: 1140277 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
VZPOSTAVITEV LOKALNEGA TRGA KMETIJ MALEGA OBSEGA
SKOZI STRATEGIJO RAZVOJA TURISTIČNIH DESTINACIJ
(ESTABLISHMENT OF THE LOCAL MARKET OF SMALL
AGRICULTURAL PRODUCERS THROUGH THE STRATEGY OF
DEVELOPMENT OF MICRO TOURIST DESTINATIONS)
Autori
Zdrilić, Ivica
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Poglavlja u knjigama, znanstveni
Knjiga
Agroekologija s primeri agroekoloških praks
Urednik/ci
Borec, Andreja
Izdavač
Univerzitetna založba Univerze v Mariboru
Grad
Maribor
Godina
2021
Raspon stranica
109-125
ISBN
978-961-286-433-0
Ključne riječi
kmetije malega obsega, turizem, označbe kakovosti, trajnost, lokalna pridelava
(small-scale farms, tourism, quality labels, sustainability, local production)
Sažetak
Kmetije malega obsega močno čutijo vpliv globalizacije, ne samo zaradi večje konkurence na trgu prehranskih izdelkov, temveč tudi zaradi povezanosti s turizmom, ki je trenutno v fazi velikih sprememb. Da bi lahko izkoristili sinergijski učinki turizma in kmetijstva, morajo mali kmetijski pridelovalci aktivnosti usmeriti v prepoznavnost lastnih pridelkov in razvijati lastne turistične potenciale. S tem se zagotovijo pogoji uspešnega poslovanja, ohranja se kmetijska pridelava in delovna mesta, ustvarjajo se izdelki z dodano vrednostjo. Pri tem imajo pomembno vlogo izdelki z označbami kakovosti.
Izvorni jezik
Slv
Znanstvena područja
Ekonomija
