Naslov
Upravljanje rizikom u poljoprivredi
(Risk management in agriculture)

Autori
Njavro, Mario ; Čop, Tajana

Ostali urednici
Njavro, Đuro ; Njavro, Mato ; Kolundžić, Natalia

Vrsta, podvrsta i kategorija knjige
Autorske knjige, prirucnik, strucna

Izdavač
MATE

Grad
Zagreb

Godina
2021

Stranica
141

ISBN
978-953-246-474-0

Ključne riječi
rizik, upravljanje rizikom, poljoprivreda
(risk, risk management, agriculture)

Sažetak
Kada se govori o poljoprivredi, uobičajeno je upotrijebiti frazu "tvornica na otvorenom", sugerirajući pri tom na njenu izloženost klimatskim (ne)prilikama, a u cilju dokazivanja kako je poljoprivreda izričito rizična djelatnost. Nestabilno tržište poljoprivredih proizvoda uzrok je varijabilnosti dohotka od poljoprivrede, a promjenjivost cijena i sezonalnost utječu na odluke o poslovanju, kao i uvjeti otkupa. Dodat ćemo još i probleme, odnosno rizike vezane uz kreditiranje poljoprivrede i općenito pristup kapitalu i financijskim tržištima. Knjiga upoznaje čitatelje s rizicima koji se pojavljuju u poljoprivredi, daje znanje iz analize rizika, primjene teorije odlučivanja i izgradnje poslovnih modela upravljanja rizikom. Upravljanje rizikom obuhvaća probleme vezane za odlučivanje u uvjetima neizvjesnosti i rizika u poljoprivrednom gospodarstvu. U procesu upravljanja rizikom potrebno je savladati određivanje uzroka rizika, analizu rizika, preko koje se određuje učestalost pojave rizika i utjecaj na poslovanje, i, u konačnici, primjenu strategija za upravljanje rizikom. Knjiga se bavi najvažnijim i najčešće dostupnim strategijama, od diversifikacije do strategija za transfer rizika poput osiguranja i upravljanja cjenovnim rizikom. Pozornost se posvećuje financiranju poljoprivrednog gospodarstva i rizicima povezanim s njime te globalnim trendovima u agrobiznisu: klimatske promjene, varijabilnost cijena, važnost učinkovitog lanca hrane, ruralni razvoj i slično. Dotiče se i pitanja uloge države te važnosti međunarodnih sporazuma za liberalizaciju trgovine poljoprivredno-prehrambenim proizvodima. Knjiga je plod rada u nastavi, znanstvenog i stručnog doprinosa istraživanju problema vezanih uz upravljanje rizikom u poljoprivredi, a namijenjena je studentima i poduzetnicima u poljoprivredi.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija), Ekonomija

POVEZANOST RADA