Naslov
Mikrobiološka analiza unutarnjeg i vanjskog zraka farme svinja u Slavoniji
(Microbiological analysis of indoor and outdoor air on a pig farm in Slavonia)

Autori
Augustin, Kristijan ; Tanuwidjaja, Irina ; Kovaček, Ivančica ; Majić, Ivona ; Luković, Zoran ; Mrkonjić Fuka, Mirna

Izvornik
Journal of Central European agriculture (1332-9049) 22 (2021), 2; 260-268

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, znanstveni

Ključne riječi
farma svinja ; kvaliteta zraka ; bioaerosoli ; aerobne mezofilne bakterije ; kvasci i plijesni
(pig farm ; air quality ; bioaerosols ; aerobic mesophilic bacteria ; yeasts and moulds)

Sažetak
Zbog velike koncentracije životinja u relativno malom prostoru, zrak na farmama svinja može biti kontaminiran mikroorganizmima koji mogu štetno utjecati na zdravlje životinja i ljudi. Kako bi se odredila mikrobiološka kvaliteta zraka unutar farme svinja u Slavoniji te mikrobiološka kvaliteta vanjskog zraka s porastom udaljenosti od farme, prikupljeni su uzorci zraka na pet lokacija unutar farme (uzgajalište, tovilište 1, tovilište 2, pripustilište i čekalište) te na četiri lokacije udaljene 1, 5, 5, 10 i 15 m od farme tijekom srpnja 2019. Na svakoj lokaciji izmjerene su temperatura i relativna vlažnost te su uzeti uzorci zraka metodom impakcije u četiri ponavljanja (n=36). Ukupan broj aerobnih mezofilnih bakterija (AMB) određen je na krvnom agaru, dok je ukupan broj kvasaca i plijesni određen na Sabouraud dekstroznom agaru. Dobivene vrijednosti izražene su kao CFU/m3. Broj AMB u zraku na svih pet lokacija unutar farme te broj kvasaca i plijesni u uzgajalištu i tovilištu 1 bili su viši od dozvoljenih referentnih vrijednosti od 1, 05x103 CFU/m3 za AMB i 4, 1x102 CFU/m3za kvasce i plijesni. Broj AMB u zraku nastambi bio je značajno veći (P<0, 01) u odnosu na zrak izvan farme, dok za kvasce i plijesni nije utvrđena značajna razlika (P>0, 05) u broju. Nadalje, broj AMB te kvasaca i plijesni u zraku smanjivao se s povećanjem udaljenosti od zgrade farme.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA