Pregled bibliografske jedinice broj: 1130568
Utjecaj intermitentnog posta na glikemijsku varijabilnost u zdravih osoba
Utjecaj intermitentnog posta na glikemijsku varijabilnost u zdravih osoba, 2021., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
CROSBI ID: 1130568 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Utjecaj intermitentnog posta na glikemijsku
varijabilnost u zdravih osoba
(Effect of Intermittent Fasting on Glycaemic
Variability in Healthy Subjects)
Autori
Šimić, Marko
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski
Fakultet
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Mjesto
Osijek
Datum
02.06
Godina
2021
Stranica
41
Mentor
Banjari, Ines
Ključne riječi
intermitentni post ; randomizirana intervencijska crossover studija ; glikemija ; glikemijska varijabilnost
(intermittent fasting ; randomized crossover intervention study ; glycaemia ; glycaemic variability)
Sažetak
Intermitentni post je oblik restriktivnog kalorijskog unosa kojemu zadnjih godina raste popularnost ponajprije zbog promocije njegovog učinka na kontrolu tjelesne mase. Iako je najveći broj dokaza o pozitivnim zdravstvenim učincima intermitentnog posta baziran na eksperimentalnim studijama, ili pak religijskom postu, raste broj istraživanja na dijabetičarima. Intermitentni post kod dijabetičara rezultira značajno boljom kontrolom bolesti, no nije poznato kakva je glikemijska varijabilnost, posebice kratkotrajna. Glikemijska varijabilnost je povezana s većim oksidativnim stresom i posljedično s komplikacijama dijabetesa i mortalitetom. Cilj ovog istraživanja bio je ispitati razliku u profilu glukoze i glikemijsku varijabilnost u zdravih osoba na intermitentnom postu (18/6) i kontrolnom prehrambenom obrascu (12/12). Provedena je randomizirana intervencijska crossover studija, otvorenog tipa na 10 zdravih odraslih osoba koje su tijekom tri dana prakticirale intermitentni post i kontrolni prehrambeni obrazac uz sedmodnevni period odmora (washout). Intermitentni post pokazuje statistički značajno nižu vrijednost glukoze u krvi u odnosu na kontrolu nakon konzumacije ručka i večere, ali ne i za doručak. Usporedbom dnevnog glikemijskog profila statistički značajno viša vrijednost glukoze kod ispitanika na kontrolnom u odnosu na intervencijski protokol prvi i treći dan. Ipak, glikemijska varijabilnost intervencijskog u odnosu na kontrolni protokol bila je statistički značajno niža samo prvi dan.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Javno zdravstvo i zdravstvena zaštita, Nutricionizam
