Naslov
Utjecaj defolijacije na kemijski sastav grožđa sorte 'Graševina' u uvjetima vinogorja Slavonski Brod
(Influence of partial defoliation on the chemical composition of grapes of the Graševina variety (Vitis vinifera L.))

Autori
Madžar, Lucija

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Agronomski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
30.09

Godina
2020

Stranica
34

Mentor
Andabaka, Željko

Neposredni voditelj
Šikuten, Iva

Ključne riječi
djelomična defolijacija ; 'Graševina' ; kemijski sastav ; fenofaze
(defoliaton ; Graševina ; chemical composition ; phenophase)

Sažetak
Defolijacija je jedan od zahvata zelene rezidbe u kojem se vrši prorjeđivanje ili potpuno uklanjanje lisne mase u zoni grožđa. Ako se djelomična defolijacija provodi u fenofazi cvatnje vinove loze smatra se ranom dok se defolijacija u fenofazi šare smatra kasnom defolijacijom. Međutim, vrijeme provođenja zahvata defolijacije se još uvijek aktivno istražuje. U ovome radu je bio cilj istražiti utjecaj djelomične defolijacije provedene u tri različite varijante (jedna varijanta predstavlja bazalnu defolijaciju u fenofazi zametanja boba, druga bazalnu početkom šare, te treća defolijaciju iznad zone grozda također početkom šare) na kemijski sastav grožđa sorte 'Graševina' u podregiji Slavonija. Defolijacija u vrijeme zametanja boba imala je najveći sadržaj šećera dok je defolijacija u fenofazi šare iznad zone grožđa imala najviše mase grozda, peteljkovine i boba, koncentraciju kiselina te smanjeni sadržaj šećera.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA