Pretraga

Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 1123758

Tehnologija dorade i skladištenja maka

Matin, Ana; Krička, Tajana; Friganović, Emilija; Tučić, Dino; Grubor, Mateja
Tehnologija dorade i skladištenja maka // Glasilo Future, 3 (2020), 4; 1-12 doi:10.32779/gf.3.4.1 (međunarodna recenzija, članak, stručni)

CROSBI ID: 1123758 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Tehnologija dorade i skladištenja maka
(Poppy processing and storage technology)

Autori
Matin, Ana ; Krička, Tajana ; Friganović, Emilija ; Tučić, Dino ; Grubor, Mateja

Izvornik
Glasilo Future (2623-6575) 3 (2020), 4; 1-12

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, stručni

Ključne riječi
mak, dorada, čišćenje, sušenje, skladištenje
(poppy, processing, cleaning, drying, storage)

Sažetak
Mak je uvriježeni zajednički naziv za nekoliko vrsta iz roda Papaver, porodice Papaveraceae, od kojih je komercijalno najvažnija Papaver somniferum L. koja se uzgaja radi proizvodnje opijuma, ulja i sjemenki. Upravo visoki sadržaj ulja u sjemenkama maka čini ga jako kvarljivim, stoga sjemenke nakon berbe treba odmah očistiti i osušiti iz razloga što se sjeme maka može skladištiti s najviše 8 %vlage. Skladišta u kojima se čuva sjeme moraju biti suha, prozračna i bez stranih mirisa, a sjeme zdravo, uniformne boje, veličine i oblika. Također je moguća i dodatna dorada maka mljevenjem, kondicioniranjem i prešanjem.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)



POVEZANOST RADA

Ustanove:
Agronomski fakultet, Zagreb,
Veleučilište "Marko Marulić", Knin

Profili:

Avatar Url Emilija Friganović (autor)

Avatar Url Ana Matin (autor)

Avatar Url Mateja Grubor (autor)

Avatar Url Tajana Krička (autor)

Poveznice na cjeloviti tekst rada:

doi

Citiraj ovu publikaciju:

Matin, Ana; Krička, Tajana; Friganović, Emilija; Tučić, Dino; Grubor, Mateja
Tehnologija dorade i skladištenja maka // Glasilo Future, 3 (2020), 4; 1-12 doi:10.32779/gf.3.4.1 (međunarodna recenzija, članak, stručni)
Matin, A., Krička, T., Friganović, E., Tučić, D. & Grubor, M. (2020) Tehnologija dorade i skladištenja maka. Glasilo Future, 3 (4), 1-12 doi:10.32779/gf.3.4.1.
@article{article, author = {Matin, Ana and Kri\v{c}ka, Tajana and Friganovi\'{c}, Emilija and Tu\v{c}i\'{c}, Dino and Grubor, Mateja}, year = {2020}, pages = {1-12}, DOI = {10.32779/gf.3.4.1}, keywords = {mak, dorada, \v{c}i\v{s}\'{c}enje, su\v{s}enje, skladi\v{s}tenje}, journal = {Glasilo Future}, doi = {10.32779/gf.3.4.1}, volume = {3}, number = {4}, issn = {2623-6575}, title = {Tehnologija dorade i skladi\v{s}tenja maka}, keyword = {mak, dorada, \v{c}i\v{s}\'{c}enje, su\v{s}enje, skladi\v{s}tenje} }
@article{article, author = {Matin, Ana and Kri\v{c}ka, Tajana and Friganovi\'{c}, Emilija and Tu\v{c}i\'{c}, Dino and Grubor, Mateja}, year = {2020}, pages = {1-12}, DOI = {10.32779/gf.3.4.1}, keywords = {poppy, processing, cleaning, drying, storage}, journal = {Glasilo Future}, doi = {10.32779/gf.3.4.1}, volume = {3}, number = {4}, issn = {2623-6575}, title = {Poppy processing and storage technology}, keyword = {poppy, processing, cleaning, drying, storage} }

Citati:

    Altmetrijski pokazatelji:


    Podijeli:





    Contrast
    Increase Font
    Decrease Font
    Dyslexic Font
    CROSBI koristi kolačiće (cookies) kako bi poboljšao funkcionalnost stranice.