Naslov
Obiteljska poljoprivredna gospodarstva u vrijeme pandemije: slom ili prilika za otpornost
(Small family farms during pandemic: breakdown or chance for resilience)

Autori
Menardi, Marta

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Agronomski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
30.09

Godina
2020

Stranica
59

Mentor
Bokan, Nataša

Ključne riječi
poljoprivredno-prehrambeni sektor ; obiteljska poljoprivredna gospodarstva ; pandemija COVID-19 ; otpornost
(agri-food sector ; family farms ; pandemic COVID-19 ; resilience)

Sažetak
Obiteljska poljoprivredna gospodarstva predstavljaju temelj razvoja poljoprivredno-prehrambenog sektora. Pandemija uzrokovana virusom SARS-CoV-2 pokazala je važnost OPG-ova u opskrbi hranom lokalnog stanovništva, a sami poljoprivrednici susreli su se s velikim brojem nepredvidivih izazova i prepreka kako bi tu hranu dostavili potrošačima. Upravo je cilj ovog istraživačkog rada utvrditi jesu li uslijed pandemije OPG-ovci usvojili nove vještine i znanja, kako bi pronašli nove kanale distribucije i plasmana proizvoda na tržište, te na koji način obiteljska poljoprivredna gospodarstva ostvaruju otpornost na tržišne nesrazmjere. Rezultati su pokazali kako je veliki broj obiteljskih poljoprivrednih gospodarstvenika pokazao visoku razinu otpornosti na tržišnu destabilizaciju, pritom razvijajući sposobnost na ublažavanje krize, sposobnost prilagodbe na krizu, te sposobnost mijenjanja uslijed djelovanja posljedica krize na poslovanje gospodarstva.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija), Sociologija

POVEZANOST RADA