Naslov
ODREĐIVANJE STIRENA OSLOBOĐENOGA IZ PLASTIČNIH PROIZVODA ŠIROKE POTROŠNJE METODOM SPEKTRALNOGA FLUORESCENTNOG OTISKA I PROCJENA ZDRAVSTVENOGA RIZIKA
(DETERMINATION OF STYRENE RELEASED FROM THE PLASTIC CONSUMER PRODUCTS BY THE SPECTRAL FLUORESCENCE SIGNATURE METHOD AND HEALTH RISK ASSESSMENT)

Autori
Cvetković, Bruno

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, doktorska disertacija

Fakultet
Medicinski fakultet

Mjesto
Rijeka

Datum
20.05

Godina
2020

Stranica
156

Mentor
Prof. dr. sc. Branko Kolarić, dr. med.

Ključne riječi
Fluo-Imager® ; spektralni fluorescentni otisak ; stiren ; toksikologija okoliša ; zdravlje ljudi.
(Environmental Toxicology ; Fluo-Imager® ; Human Health ; Spectral Fluorescence Signature (SFS) ; Styrene.)

Sažetak
Cilj istraživanja: Polimerni materijali su ušli u gotovo svaki dio našeg života, o njima smo postali toliko ovisni da smo zanemarili činjenicu koliko su štetni za naše zdravlje i okoliš te nam se nameće potreba za procjenom opasnosti kao i procjenom rizika vezanih uz polimerne proizvode široke potrošnje. Polistiren, koji je predmet istraživanja u ovom radu, može otpustiti potencijalno toksične tvari (uključujući stiren), osobito kod zagrijavanja. Stoga je cilj ovog rada bio procijeniti i usporediti količinu stirena koji se oslobađa u hranu i pića metodom spektralnog fluorescentnog otiska na Fluo-Imager analizatoru, kao i procijeniti njegovu ekotoksičnost i citotoksičnost. Materijal i metode: Materijal koji je korišten u ovom radu su plastični proizvodi široke potrošnje izrađeni od polistirena (čašice za posluživanje hladnih i toplih napitaka, posude za dostavljanje hrane i posude za čuvanje hrane i pića). Za ekotoksikološka istraživanja korištene su kulture slatkovodnih zelenih algi Pseudokirchneriella subcapitata (Korshikov) Hindak i planktonskog račića Daphnia magna Straus, a za određivanje citotoksičnog učinka oslobođenog stirena korištene su humane stanične linije (HeLa stanice). Mjerenja spektralnih fluorescentnih otisaka karakterističnih za stiren izvršena su na instrumentu Fluo-Imager® M53. Rezultati: Naši rezultati pokazali su da su koncentracije oslobođenog stirena u rasponu od 1, 45 - 9, 95 µg L-1 za toplu vodu i 0, 10 - 2, 78 µg L-1 za vodu sobne temperature. Rezultati dobiveni metodom spektralnog fluorescentnog otiska u korelaciji su s rezultatima dobivenima u ekotoksikološkim i citotoksičnim ispitivanjima. Zaključak: Rezultati pokazuju da je ova metoda dijagnostike fluorescencijom učinkovit alat za analizu stirena koji se otpušta u hranu i pića iz polistirenskih spremnika i šalica i može biti korisna u daljnjim ispitivanjima toksičnosti stirena.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Interdisciplinarne prirodne znanosti, Temeljne medicinske znanosti, Javno zdravstvo i zdravstvena zaštita

POVEZANOST RADA