Naslov
Digitalizacijom prodaje poljoprivrednih proizvoda prema otpornosti lokalnih zajednica na krizne situacije
(Digitizing of agricultural products sale towards the resilience of local communities to crisis situations)

Autori
Vukić, Jana ; Balić, Anđela ; Bilić, Josip ; Kalinić, Antea ; Nekić, Magdalena ; Štih, Ema ; Rajčić, Lora

Izvornik
Agroeconomia Croatica (1333-2422) 10 (2020), 1; 96-105

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, znanstveni

Ključne riječi
urbana otpornost, digitalizacija, kratki lanci opskrbe, urbano-ruralne veze, OPG
(urban resilience, digitization, short supply chains, urban-rural links, family farms)

Sažetak
Urbani sustavi su kompleksni i otpornost na krize te prilagodba novim uvjetima (poput zatvaranja tržnica i dr.) nužna je na svim njihovim razinama. Svrha provedenog istraživanja je analiza prilagodbe lokalne zajednice nakon zatvaranja fizičkih tržnica na digitalne načine kupovine i prodaje proizvoda malih OPG-ova. Istraživanje je provedeno na temelju mapiranja digitalizacije tržnica i malih OPG-ova te organiziranja građana kroz FB grupe. Anketnim istraživanjem korisnika FB grupa analizirana su iskustava i stavovi kupaca, a polustrukturiranim intervjuima s vlasnicima OPG-ova iskustva proizvođača hrane. Zaključci istraživanja ukazuju na promjene prehrambenih navika i sklonost kupaca digitalizaciji, uz ograničenja, ali za ostvarenje svih potencijala digitalizacije za OPG-ove, nužna je institucionalna potpora.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija), Sociologija

POVEZANOST RADA