Pregled bibliografske jedinice broj: 1113595
Što je važnije - količina ili kvaliteta?
Što je važnije - količina ili kvaliteta? // Mljekarska revija Mlijeko i ja, 21 (2015), 14-15 (domaća recenzija, osvrt, ostalo)
CROSBI ID: 1113595 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Što je važnije - količina ili kvaliteta?
(What is more important - quantity or quality?)
Autori
Delaš, Ivančica
Izvornik
Mljekarska revija Mlijeko i ja (1846-8268) 21
(2015);
14-15
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, osvrt, ostalo
Ključne riječi
zdravlje, mlijeko, mliječna mast, prehrana
(health, milk, milk fat, nutrition)
Sažetak
Masnoće u mlijeku svojim kompleksnim sastavom osiguravaju ne samo energiju, već i cijeli niz esencijalnih nutrijenata čiji se pozitivni učinci na zdravlje svakodnevno potvrđuju. Stoga bolje konzumirati punomasno mlijeko u manjim količinama, nego velike količine nemasnog mlijeka.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Temeljne medicinske znanosti, Nutricionizam, Biotehnologija u biomedicini (prirodno područje, biomedicina i zdravstvo, biotehničko područje)
