Pregled bibliografske jedinice broj: 1111932
Teški metali u hrani za novorođenčad
Teški metali u hrani za novorođenčad, 2021. (popularni rad).
CROSBI ID: 1111932 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Teški metali u hrani za novorođenčad
(Heavy metals in baby-food)
Autori
Vrček, Valerije
Izvornik
Glas Koncila
Vrsta, podvrsta
Ostale vrste radova, popularni rad
Godina
2021
Ključne riječi
teški metali, arsen, kadmij, olovo, živa, dječja hrana, američki kongres
(heavy metals, arsen, cadmium, lead, mercury, baby food, american congress)
Sažetak
Odbor za ekonomiju i zaštitu potrošača američkoga Kongresa zatražio je od sedam najvećih prehrambenih kompanija u Sjedinjenim Državama da dostave podatke o načinu proizvodnje i kvaliteti prehrambenih proizvoda za novorođenčad i malu djecu. Nakon provjere internih dokumenata i provedene analize sirovina i gotovih proizvoda predstavnici kongresnoga odbora objavili su iscrpan izvještaj u kojem su otkrili porazne podatke: velik dio prehrambenih proizvoda namijenjen za prehranu novorođenčadi onečišćen je otrovnim teškim metalima.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Kemija, Farmacija, Prehrambena tehnologija, Nutricionizam, Integrativna bioetika (prirodne, tehničke, biomedicina i zdravstvo, biotehničke, društvene, humanističke znanosti)
