Naslov
Od stola do dvora– crtice iz povijesti vinogradarstva i vinarstva u kontekstu baštine plemićkih obitelji istočne Hrvatske
(From Table to Manor House – Sketches from the History of Viticulture and Viniculture in the Context of the Heritage of Noble Families of Eastern Croatia)

Autori
Najcer Sabljak, Jasminka ; Lučevnjak, Silvija

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u zbornicima skupova, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni

Izvornik
Vino i vinogradarstvo u povijesti Slavonije, Srijema i Baranje - zbornik radova znanstvenog skupa / Vrbanus, Milan - Slavonski Brod : Erdut : Hrvatski institut za povijest ; Erdutski vinogradi d. o. o., 2020, 317-340

ISBN
978-953-8102-27-1

Skup
Znanstveni skup s međunarodnim sudjelovanjem: Vino i vinogradarstvo u povijesti Slavonije, Srijema i Baranje

Mjesto i datum
Erdut, Hrvatska; Slavonski Brod, Hrvatska, 20.09.2017. - 22.09.2017

Vrsta sudjelovanja
Predavanje

Vrsta recenzije
Domaća recenzija

Ključne riječi
vino ; vinogradarstvo ; plemstvo ; istočna Hrvatska
(wine ; viticulture ; nobility ; Eastern Croatia)

Sažetak
Novovjekovne plemićke obitelji na području istočne Hrvatske ostavile su duboki trag u različitim područjima gospodarskog, društvenog i kulturnog života. U njihovoj baštini možemo pratiti i bogatu tradiciju vinogradarstva te kulturu proizvodnje, čuvanja i konzumiranja vina. U odnosu na kulturno- povijesni aspekt vina i vinogradarstva na imanjima plemićkih obitelji vrijedno je istaknuti pojavu izgradnje vinskih podruma kao zasebnih objekata ili dijelova stambeno-gospodarskih kompleksa, poput kurija i dvoraca. Neki od tih objekata sačuvani su do danas, a produkcija vina na gospodarstvima plemićkih obitelji može se pratiti i kroz sačuvanu arhivsku dokumentaciju. U njoj se može pratiti ne samo uzgoj sorti grožđa već i proizvodnja vina te njegova konzumacija. Pri tome se upravo kroz obiteljske i poslovne veze plemstva istočna Hrvatska povezivala s naprednim vinorodnim područjima Europe (npr. obitelj Odescalchi s Italijom, obitelji Eltz, Normann-Ehrenfels i Schaumburg- Lippe s Njemačkom, a obitelji Pejačević, Adamović i Mihalović s Ugarskom i Austrijom). U likovnoj baštini plemićkih obitelji zastupljeni su i kvalitetni primjeri predmeta umjetničkog obrta vezani uz vino (npr. vinske čaše, bokali, ...), a motivi različitih sorti grožđa i vina mogu se pronaći i na umjetničkim slikama u njihovim zbirkama. Poseban doprinos hrvatskoj enološkoj baštini, ali i našoj povijesti umjetnosti, dala je domaća plemićka obitelj Turković, koja je u periodu upravljanja kutjevačkim vlastelinstvom (1882. - 1945.) primjenjivala tada najmodernija znanstvena i tehnička dostignuća u poljoprivredi i vinogradarstvu. Na tom je iskustvu odgojen Zdenko barun Turković (1892. - 1968.), vinogradarski stručnjak svjetskoga glasa. Uz brojne znanstvene radove i stručne knjige, izradio je sa suprugom Gretom (1896. - 1978.) ampelografski atlas, jedinstven rad iznimne vrijednosti. Po stručnim uputama supruga Zdenka barunica Greta je izvela precizne ilustracije raznih sorti grožđa. Ljepota i stručnost atlasa rezultirali su visokim međunarodnim odlikovanjem u Parizu 1957. godine, no to djelo do danas nije doživjelo svoju pravu valorizaciju unutar gotovo zaboravljenog opusa ove umjetnice.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Povijest umjetnosti

POVEZANOST RADA