Naslov
Uloga mikrominerala u ljudskom ogranizmu: željezo, cink i selen
(The role of microminerals in the human body: iron, zinc and selenium)

Autori
Nadoveza, Sara

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Prirodoslovno-matematički fakultet u Splitu

Mjesto
Split

Datum
19.06

Godina
2020

Stranica
22

Mentor
Bučević Popović, Viljemka

Ključne riječi
cink, mikronutrijenti, mikrominerali, selen, ţeljezo
(zinc, micronutrients, microminerals, selenium, iron)

Sažetak
Željezo, cink i selen su esencijalni elementi u tragovima, bitni za normalan razvoj organizma. Željezo je sastavni dio hemoglobina i mioglobina, proteina koji dopremaju kisik tkivima. Ima važnu ulogu u procesima disanja, proizvodnji energije i sinteze DNA. Nedostatak željeza predstavlja globalni zdravstveni problem. Cink je jedan od najvažnijih elemenata u tragovima u tijelu, neophodan za rast, razvoj, diferencijaciju, homeostazu, održavanje vezivnog tkiva, sintezu DNA, transkripciju RNA, staničnu diobu i stanično aktiviranje. Manjak cinka karakterizira oslabljena imunološka funkcija, gubitak apetita i usporavanje rasta. Selen je funkcionalno važan za nekoliko aspekata ljudske biologije, uključujući središnji živčani sustav, mušku reproduktivnu biologiju, endokrini sustav, mišićnu funkciju, kardiovaskularni sustav i imunitet. Veći nedostatak selena izravno je povezan s dvije endemske bolesti: KashinBeck i Keshan bolesti.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Kemija

POVEZANOST RADA