Naslov
Vrednovanje domaćih hibrida kukuruza u tovu pilića
(Evaluation of domestic corn hybrids in broiler chickens)

Autori
Grbeša, Darko ; Kapš, Miroslav ; Kiš, Goran ; Svečnjak, Zlatko ; Janječić, Zlatko

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u zbornicima skupova, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni

Izvornik
Zbornik radova Peradarski dani 2003. / Wittner, Velimir - Zagreb : Hrvatski veterinarski institut ; Centar za peradarstvo, 2003, 69-78

Skup
V simpozij Peradarski dani 2003. s međunarodnim sudjelovanjem

Mjesto i datum
Poreč, Hrvatska, 14.05.2003. - 17.05.2003

Vrsta sudjelovanja
Predavanje

Vrsta recenzije
Domaća recenzija

Ključne riječi
hibridi kukuruza; fizikalno kemijska svojstva; tov pilića
(corn hybrids; phisical and chemical characteristics; broiler chickens grow)

Sažetak
Cilj rada je utvrditi razlike između domaćih i stranih hibrida kukuruza, te tipa zrna zubana i (polu)tvrdunca u fizikalnim svojstvima, osnovnom kemijskom sastavu, sadržaju masnih kiselina i aminokiselina hranjivosti u tovu pilića do 21 dana starosti. Istraživanje je provedeno na 60 uzroka 15 hibrida kukuruza. Hrana se sastojala od 40% dopunske smjese i 60% jednog od hibrida kukuruza. Svakim hibridom je hranjeno šest grupa pilića. Utvrđeno je da domaći hibridi i (poul)tvrdunci imaju veću (P<0, 01) hektolitarsku masu i manji (P<0, 01) lom, te viši sadržaj ulja i bjelančevina i PME (Prividne metaboličke energije), a sličan (P> 0, 05) škroba. (Polu)tvrdunci imaju viši sadržaj nezasićenih masnih kiselina, osim oleinske, od zubana. Isto tako domaći hibridi i (polu)tvrdunci imaju viši sadržaj većine esencijalnih aminokiselina od stranih hibrida i zubana. Domaći hibridi i osobito (polu)tvrdunci su hranjiviji (P<0, 01) od stranih hibrida i zubana u umjereno intenzivnom tovu pilića do21 dana starosti.

Izvorni jezik
Hrvatski

POVEZANOST RADA