Naslov
Jadranski turizam - industrija zdravlja
(Adriatic Tourism - Industry of Health)

Autori
Šerman, Draško ; Šerman, Karin

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, cjeloviti rad (in extenso), pregledni

Izvornik
Zdravstveni turizam i vrednovanje prirodnih ljekovitih činitelja / Ivanišević, Goran - Zagreb : Akademija medicinskih znanosti Hrvatske, 2002, 148-156

Skup
Zdravstveni turizam i vrednovanje prirodnih ljekovitih činitelja

Mjesto i datum
Veli Lošinj, Hrvatska, 06.09.2002. - 08.09.2002

Vrsta sudjelovanja
Predavanje

Vrsta recenzije
Domaća recenzija

Ključne riječi
turizam; eko-turizam; održivi razvitak; Jadransko more; mediteranska prehrambena piramida; edukacija
(tourism; eco-tourism; sustainable development; Adriatic Sea; mediterranean nutritional pyramid; education)

Sažetak
Turizam kao najveća svjetska industrija sve se više preusmjerava u nove i raznolike oblike turističkih pothvata u malim razmjerima, za razliku od preživljenog masovnog turizma. Svima je njima zajedničko međutim unaprijeđenje zdravlja, dobrobit i rekreacija, sport i učenje u dokolici, interes za nove prostore i nove ljude, pa je prema tome turizam i najveća industrija psihičkog i fizičkog zdravlja. U svijetu sve većih i češćih epidemija i pandemija kojim industrijski proizvedena hrana ugrožava zdravlje i život čovjeka, vrijedno je prisjetiti se da je Mediteranska prehrambena kultura, kojom se tradicionalno hrani Dalmacija, Primorje i Istra, općeprepoznata u svjetskim dimenzijama kao najbolja prehrana za duži život i bolje zdravlje, kojom raspolaže zapadna civilizacija. Mediteranska prehrambena piramida trebala bi stoga postati jednom od najvažnijih turističkih atraktivnosti jadranskog turizma kao industrije zdravlja.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Temeljne medicinske znanosti

POVEZANOST RADA