Naslov
Određivanje sastava eteričnog ulja nekih vrsta roda Artemisia L. plinskom kromatografijom
(Determination of essential oil composition of Artemisia L. using gas chromatography)

Autori
Petrović, Vesna

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije

Mjesto
Zagreb

Datum
18.09

Godina
2015

Stranica
52

Mentor
Babić, Sandra

Neposredni voditelj
Marinko, Petrović

Ključne riječi
Artemisia vrste ; eterično ulje ; fitokemija ; GC-MS
(Artemisia species ; essential oil ; phytochemistry ; GC-MS)

Sažetak
Šest uzoraka eteričnog ulja vršnih dijelova pelina ubranih u Hrvatskoj (A. alba, A. annua (dva uzorka), A. maritima, A. verlotiorum i A. vulgaris) izolirano je destilacijom vodenom parom. Dobiven je različit sadržaj eteričnog ulja u uzorcima (0, 4-0, 9 mL/kg). Kemijski sastav dobivenih eteričnih ulja analiziran je plinskom kromatografijom vezanom sa spektrometrijom masa (GC-MS). Identificirano je 87 komponenata, a dobivene su velike razlike među uzorcima u kvalitativnom i kvantitativnom sastavu. Čak i dva uzorka A. annua ubrana na različitim lokacijama znatno se razlikuju po sastavu. Eterično ulje A. annua ubrano u Zagrebu sadrži visoki postotak artemizia ketona (46, 0%), artemizia alkohol (1, 3%), kamfor (18, 7%) i β-selinen (8, 8%). Eterično ulje A. annua ubrano u području srednjeg Velebita sadrži puno kamfora (31, 5%), β-selinena (24, 6%) i najveći postotak seskviterpena (30, 7%), ali sadrži malo artemizia ketona (1, 9%) i artemizia alkohol (0, 1%). Sastav ulja A. vulgaris sličan je sastavu ulju A. annua ubrane u području srednjeg Velebita i ima najveći udio monoterpenskih oksida (80, 8%), dok ulje A. verlotiorum ima najveći udio tujona. Ulje A. maritima ima najviše seskviterpenskih oksida (22, 4%), dok se ulje A. alba najviše kvalitativno razlikuje od ostalih uzoraka. Većina neidentificiranih komponenata pripada seskviterpenskim spojevima s kisikom koje u znatnom udjelu sadrže svi uzorci, a teško ih je identificirati.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Kemija

POVEZANOST RADA