Naslov
Zelene tehnike ekstrakcije nikotina iz duhanskog otpada: mogućnosti, ograničenja i potencijalna primjena
(Green extraction techniques of nicotine from tobacco waste: possibilities, limitations and potential application)

Autori
Banožić, Marija ; Jokić, Stela

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, znanstveni

Skup
III. znanstveno-stručni skup ˝Duhan i duhanski proizvodi:jučer, danas, sutra˝

Mjesto i datum
Zagreb, Hrvatska, 17.12.2020

Vrsta sudjelovanja
Predavanje

Vrsta recenzije
Domaća recenzija

Ključne riječi
Duhan ; duhanski otpad ; nikotin ; ekstrakcija
(tobacco ; tobacco waste ; nicotine ; extraction ;)

Sažetak
Alkaloidi su sekundarni metaboliti biljaka, a njihov udio je uvjetovan genetskim i okolišnim čimbenicima. Piridinski alkaloidi su kemijska skupina karakteristična za biljke iz porodice Solanaceae. Duhanski alkaloidi sadrže oko 95% nikotina i oko 5% manje zastupljenih alkaloida kao što su nornikotin, anatabin, anabasin, muskarin, atropin, konin, morfij, strihnin i drugi. Iako se najčešće se konzumira u obliku cigareta ili cigara, postoje i druge primjene nikotina. Tradicionalno se nikotin primjenjivao kao insekticid u poljoprivredi. Osim toga farmaceutska industrija razvila je cijelu paletu nikotinskih proizvoda koji služe kao zamjena za duhan. Neki od takvih proizvoda su nikotinski flasteri, žvakaće gume, nazalni sprejevi, inhalatori, pa čak i nikotinska voda. Iako se obično smatra štetnim za ljudsko zdravlje, neke studije su pokazale da nikotin ima terapeutski učinak kod bolesnika neurodegenerativnim bolestima kao što je parkinsonova bolest, alzheimerova bolesti i touretteov sindrom. Posljednjih godina, razvoj novih „duhanskih proizvoda modificiranog rizika“ stvara dodatnu potrebu za nikotinom na tržištu. S obzirom na to da duhan podliježe posebnim sustavima oporezivanja što značajno podiže njegovu cijenu na tržištu, potrebno je razmotriti alternativne izvore nikotina, kao što je duhanski otpad. Industrijski duhanski otpad nastaje preradom lista, gdje se izdvaja rebro lista, duhanska sitnjavina (refabrikat) i duhanska prašina. Navedene tri vrste otpada imaju mogućnost primjene u proizvodnji duhanske folije, no ekstrakcija nikotina mogla bi predstavljati ekonomski i ekološki učinkovitiju tehnologiju. Inovativne zelene tehnike ekstrakcije kao što je ekstrakcija sa superkritičnim CO2, ekstrakcija subkritičnom vodom, ekstrakcija potpomognuta ultrazvukom, ekstrakcija potpomognuta visokonaponskim električnim pražnjenjem i ekstrakcija potpomognuta pulsirajućim električnim poljem pružaju mnoge prednosti nad konvencionalnim tehnikama, poglavito u smislu kraćeg trajanja ekstrakcije, primjene nižih temperatura, većeg iskorištenja ekstrakcije te izbjegavanja korištenja štetnih organskih otapala. Dosadašnja istraživanja u području primjene zelenih tehnika ekstrakcije u ekstrakciji nikotina iz duhanskog otpada, pokazala su da se primjenom ovih tehnologija mogu dobiti zadovoljavajuće količine nikotina. Potencijalna ograničenja ogledaju se u selektivnosti tih tehnika te transferu iz laboratorijskog u industrijsko mjerilo.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Kemijsko inženjerstvo, Prehrambena tehnologija, Interdisciplinarne biotehničke znanosti

POVEZANOST RADA