Pregled bibliografske jedinice broj: 1097317
Karakterizacija isparljivih spojeva meda Satureja subspicata Vis. prije i nakon zagrijavanja
Karakterizacija isparljivih spojeva meda Satureja subspicata Vis. prije i nakon zagrijavanja, 2016., diplomski rad, diplomski, Kemijsko-tehnološki fakultet u Splitu, Split
CROSBI ID: 1097317 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Karakterizacija isparljivih spojeva meda Satureja
subspicata Vis. prije i nakon zagrijavanja
(Characterisation of volatile compounds from Satureja
subspicata Vis. honey before and after heating)
Autori
Knezović, Nina
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski
Fakultet
Kemijsko-tehnološki fakultet u Splitu
Mjesto
Split
Datum
27.10
Godina
2016
Stranica
55
Mentor
Jerković, Igor
Ključne riječi
med, isparljivi spojevi
Sažetak
Karakterizacija isparljivih spojeva meda Satureja subspicata Vis. prije i nakon zagrijavanja
Izvorni jezik
Hrvatski
