Naslov
HLAPLJIVI SPOJEVI CVIJETA CRNOG JASENA (FRAXINUS ORNUS L.)
(VOLATILE COMPOUNDS OF BLACK ASH FLOWERS (FRAXINUS ORNUS L.))

Autori
Maras, Elena

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Kemijsko-tehnološki fakultet

Mjesto
Split

Datum
18.09

Godina
2020

Stranica
31

Mentor
Zekić, Marina

Ključne riječi
Fraxinus ornus L., crni jasen, GC/MS, vršne pare, eterično ulje, hlapljivi spojevi
(Fraxinus ornus L., manna ash, GC/MS, headspace, essential oil, volatile compounds)

Sažetak
Sažetak: Crni jasen (Fraxinus ornus L.) je bjelogorično stablo ili grm iz porodice maslina, Oleaceae. U ovom završnom radu određen je sastav i sadržaj hlapljivih spojeva cvijeta crnog jasena. Za izolaciju hlapljivih spojeva korištena je vodena destilacija u modificiranoj aparaturi po Clevengeru i mikroekstrakcija vršnih para na čvrstoj fazi korištenjem različitih vlakna. Analiza svih uzoraka provedena je u vezanim sustavom plinska kromatografija - spektrometrija masa na HP-5MS koloni. Glavni sastojci eteričnog ulja jesu ravnolančani zasićeni ugljikovodici dokosan (C22H46) i trikosan (C23H48). Glavni spoj dobiven mikroekstrakcijom vršnih para je u oba slučaja bio seskviterpen α-farnezen. Kao kvantitativno značajan spoj na sivom vlaknu pronađen je triterpenoid skvalen, dok je na plavom vlaknu pronađen ester etil-benzoat.

Izvorni jezik
Hrvatski

POVEZANOST RADA