Naslov
Organoklorovi spojevi u ribi iz Jadranskog mora
(Organochlorine compounds in fish from Adriatic sea)

Autori
Štrbac, Mirna

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Sveučilište u Rijeci (Odjel za biotehnologiju)

Mjesto
Rijeka

Datum
19.02

Godina
2020

Stranica
40

Mentor
Herceg Romanić, Snježana ; Lucić Vrdoljak, Ana

Ključne riječi
poliklorirani bifenili, organoklorovi pesticidi, morska riba, onečišćenje mora, Jadransko more
(polychlorinated biphenyls, organochlorine pesticides, marine fish, marine pollution, Adriatic sea)

Sažetak
Postojani organski spojevi (POPs) su spojevi od globalnog značaja jer značajno utječu na okoliš i ljudsko zdravlje. Razine i raspodjela 17 pojedinačnih kongenera PCB-a i 7 organoklorovih pesticida su istraživane u mišićnom tkivu srdele ulovljene u Jadranskom moru. Svi analizirani spojevi su pronađeni u uzorcima srdela. Indikatorski PCB-153 bio je najzastupljeniji kongener PCB-a. Također su bili dominantni kongeneri PCB-138 i PCB-180. Raspon masenih udjela indikatorskih kongenera PCB-a bio je od 0.06 ng g-1 do 3.29 ng g-1. Raspon toksikološki značajnih PCB-a bio je od 0.02 ng g-1 do 1.16 ng g-1. Raspon masenih udjela OCP-a u srdeli bio je od 0.02 ng g-1 do 2.32 ng g-1. Najdominantniji pesticid u uzrocima bio je p, p'-DDE. Statističkom analizom podataka nisu pronađene značajne razlike u razinama onečišćenja između grupa uzoraka. Rezultati istraživanja su pokazali da su srdele sigurne za konzumaciju na temelju toksikološki relevantnih parametara.

Izvorni jezik
Hrvatski

POVEZANOST RADA