Naslov
Novi trendovi u proizvodnji ljekovitog i aromatičnog bilja
(New trends in production of medicinal and aromatic plants)

Autori
Kolak, Ivan ; Šatović, Zlatko ; Rozić, Ilija ; Ivanković, Marko

Izvornik
Sjemenarstvo (1330-0121) 19 (2002), 3-4; 209-225

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, stručni

Ključne riječi
ljekovito bilje; aromatičnog bilje; proizvodnja; prerada
(medicinal plants; aromatic plants; production; processing)

Sažetak
Prikupljanje i upotreba ljekovitih i aromatičnih biljaka ima u R. BiH vrlo dugu tradiciju. Genski je skup ljekovitih i aromatičnih biljaka u R. BiH vrlo bogat. No, komercijalno prikupljanje samoniklog ljekovitog i aromatičnog bilja ne može biti osnova za razumnu strategiju gospodarskog razvitka jer ima negativan utjecaj na očuvanje bioraznolikosti. Razlozi za opasnost od genetske erozije ljekovitog i aromatičnog bilja uključuju prekomjernu eksploataciju upotrebom destruktivnih tehnika prikupljanja kao i uništavanje habitata i promjene u poljoprivrednoj praksi. Štoviše, prikupljeni biljni materijal je heterogen, te mu je i cijena manja u usporedbi s materijalom iz uzgoja. U R. BiH agroekološki uvjeti za proizvodnju ljekovitog i aromatičnog bilja su vrlo povoljni i kvaliteta završnih proizvoda bi mogla biti vrlo visoka. No, potrebno je osmisliti dugoročno strategiju razvitka poljoprivredne proizvodnje ovih kultura u svrhu povećanja obima i kakvoće proizvoda. Odabir prikladnih biljnih vrsta kao i genotipova (kemotipova) mora se temeljiti na rezultatima poredbenih pokusa i mnogi se čimbenici (kao što su okolišni uvjeti, područje uzgoja, prinos, kakvoća, profit i dr.) pritom moraju uzeti u obzir. Štoviše, potrebno je uvesti modernu poljoprivrednu tehnologiju koja potiče održivu poljoprivredu i uvažava vrijednosti tradicijskih, lokalnih seljačkih proizvoda. Drugi je problem nedostatak preradbenih kapaciteta koji dovodi do prodaje i izvoza biljnih sirovina. U idealnom bi slučaju uzgoj treba biti ugovoren s domaćom industrijom hrane, lijekova i kozmetičkih proizvoda. Dobar je primjer tvrtka Roing, d.o.o. iz Ljubuškog koja proizvodi velik broj aromatičnih biljnih vrsta, te je uz vlastite preradbene kapacitete sposobna prodavati specifične finalne proizvode. Nažalost, trgovina sirovinama se nedovoljno nadzire, te je potrebno poboljšati zakonsku regulativu i poticati provođenje donešenih zakona. Potrebno je organizirati sustav kvota po kojem se stavlja izvan zakona svako prikupljanje bez potrebne administrativne autorizacije i svake godine određuje obim biljnig materijala koji je dozvoljeno prikupiti ovisno o biljnoj vrsti i regiji.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA