Pretraga

Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 1093682

Stavovi i mišljenja menadžera domaćinstava u hrvatskom hotelijerstvu

Cerović, Zdenko; Baldigara, Tea
Stavovi i mišljenja menadžera domaćinstava u hrvatskom hotelijerstvu // Tourism and hospitality management, 10 (2004), 3-4; 53-64 (međunarodna recenzija, prethodno priopćenje, znanstveni)

CROSBI ID: 1093682 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Stavovi i mišljenja menadžera domaćinstava u hrvatskom hotelijerstvu
(Attitudes and opinions of housekeeping managers in the croatian hotel industry)

Autori
Cerović, Zdenko ; Baldigara, Tea

Izvornik
Tourism and hospitality management (1330-7533) 10 (2004), 3-4; 53-64

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, prethodno priopćenje, znanstveni

Ključne riječi
menadžment u domaćinstvu, nivo menadžmenta u hotelijerstvu, domaćica, menadžer
(housekeeping management, hotel management level, housekeeping manager.)

Sažetak
Hotelske usluge sastavljene su od skupa raznih usluga u hotelu, ali se mogu razvrstati u osnovne i sporedne usluge. Osnova izbora i dolaska gosta u hotel je hotelska soba. Soba u hotelu je drugi dom gosta, a hotelskom menadžmentu ostvaruje 40% ukupnog prihoda. Uređena i privlačna soba postaje prvi zadatak menadžmenta hotela, u određivanju kvalitete hotelske sobe ključnu ulogu ima hotelska domaćica kojka se po svojim funkcijama i zadacima razvrstava u srednji hotelski menadžment. Domaćica hotela osnovni je čimbenik uspješnog poslovanja hotela i ostvarenja želja gosta da dobije privlačnu sobu, za koju će platiti upravo onoliko koliko ona i stvarno vrijedi na tržištu.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Ekonomija



POVEZANOST RADA

Ustanove:
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Opatija

Profili:

Avatar Url Tea Baldigara (autor)

Avatar Url Zdenko Cerović (autor)

thm.fthm.hr

Citiraj ovu publikaciju:

Cerović, Zdenko; Baldigara, Tea
Stavovi i mišljenja menadžera domaćinstava u hrvatskom hotelijerstvu // Tourism and hospitality management, 10 (2004), 3-4; 53-64 (međunarodna recenzija, prethodno priopćenje, znanstveni)
Cerović, Z. & Baldigara, T. (2004) Stavovi i mišljenja menadžera domaćinstava u hrvatskom hotelijerstvu. Tourism and hospitality management, 10 (3-4), 53-64.
@article{article, author = {Cerovi\'{c}, Zdenko and Baldigara, Tea}, year = {2004}, pages = {53-64}, keywords = {menad\v{z}ment u doma\'{c}instvu, nivo menad\v{z}menta u hotelijerstvu, doma\'{c}ica, menad\v{z}er}, journal = {Tourism and hospitality management}, volume = {10}, number = {3-4}, issn = {1330-7533}, title = {Stavovi i mi\v{s}ljenja menad\v{z}era doma\'{c}instava u hrvatskom hotelijerstvu}, keyword = {menad\v{z}ment u doma\'{c}instvu, nivo menad\v{z}menta u hotelijerstvu, doma\'{c}ica, menad\v{z}er} }
@article{article, author = {Cerovi\'{c}, Zdenko and Baldigara, Tea}, year = {2004}, pages = {53-64}, keywords = {housekeeping management, hotel management level, housekeeping manager.}, journal = {Tourism and hospitality management}, volume = {10}, number = {3-4}, issn = {1330-7533}, title = {Attitudes and opinions of housekeeping managers in the croatian hotel industry}, keyword = {housekeeping management, hotel management level, housekeeping manager.} }

Časopis indeksira:


  • EconLit

Uključenost u ostale bibliografske baze podataka::


  • Journal of Economic Literature
  • Sociological Abstracts

Podijeli:





Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font
CROSBI koristi kolačiće (cookies) kako bi poboljšao funkcionalnost stranice.