Pregled bibliografske jedinice broj: 1092883
RIZIK IZLOŽENOSTI NAJVAŽNIJIM MIKOTOKSINIMA RODA Apergillus ZA LJUDSKO ZDRAVLJE
RIZIK IZLOŽENOSTI NAJVAŽNIJIM MIKOTOKSINIMA RODA Apergillus ZA LJUDSKO ZDRAVLJE // Glasilo biljne zaštite, 20 (2020), 3; 340-345 (nije recenziran, članak, ostalo)
CROSBI ID: 1092883 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
RIZIK IZLOŽENOSTI NAJVAŽNIJIM MIKOTOKSINIMA RODA
Apergillus ZA LJUDSKO ZDRAVLJE
Autori
Peraica, Maja ; Rašić, Dubravka
Izvornik
Glasilo biljne zaštite (1332-9545) 20
(2020), 3;
340-345
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, ostalo
Ključne riječi
aflatoksin ; citrinin ; okratoksin ; sterigmatocistin
Sažetak
Mikotoksini su toksini plijesni koje mogu uzrokovati akutna ili kronična trovanja ljudi koja se nazivaju mikotoksikoze. Do sada su se akutne mikotoksikoze, koje nastaju kao posljedica kraće izloženosti velikim količinama mikotoksina, pojavljivale kao epidemije u tropskim krajevima s tipičnim kliničkim simptomima i velikom smrtnošću. Kronične mikotoksikoze imaju blaži klinički tijek, a ovisno o svojstvima mikotoksina, mogu uzrokovati tumore ili druga oštećenja. Postoji vrlo malo dokazanih slučajeva bilo akutnih bilo kroničnih trovanja ljudi mikotoksinima. Jedini mikotoksin za koji je sa sigurnošću utvrđena povezanost izloženosti ljudi s nastankom akutnog i kroničnog trovanja te nastanka karcinoma je aflatoksin B1 i njegovi derivati.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Interdisciplinarne prirodne znanosti, Temeljne medicinske znanosti
POVEZANOST RADA
Ustanove:
Institut za medicinska istraživanja i medicinu rada, Zagreb
