Naslov
Optimizacija ekstrakcije i biološka aktivnost ekstrakata zeleni hmeljaste vije (Medicago lupulina L.) u polipropilenglikolu
(OPTIMIZATION OF EXTRACTION AND BIOLOGICAL ACTIVITY OF BLACK MEDICK (Medicago lupulina L.) POLYPROPYLENE GLYCOL EXTRACTS)

Autori
Kalvarešin, Marko

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Farmaceutsko-biokemijski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
17.11

Godina
2020

Stranica
38

Mentor
Zovko Končić, Marijana

Ključne riječi
hmeljasta vija, kumestrol, polifenoli, lipoksigenaza, tirozinaza, elastaza, antioksidans
(black medick, coumestrol, polyphenols, lipoxygenase, tyrosinase, elastase, antioxidant)

Sažetak
Starenje kože progresivan je proces kojeg je moguće usporiti primjenom kozmetičkih pripravaka. Biljni polifenolni ekstrakti pokazuju širok spektar bioloških učinaka na koži, dobru podnošljivost te ekološku prihvatljivost, što ih čini idealnim kandidatom za izradu „anti-aging“ kozmetike. Cilj ovog istraživanja bio je optimizirati ultrazvučnu ekstrakciju zeleni hmeljaste vije u polipropilenglikolu, ekološki prihvatljivom otapalu niske toksičnosti sa svojstvima humektansa. Također su provedena in vitro biološka ispitivanja s ciljem vrjednovanja terapijskog i kozmetičkog potencijala ekstrakata. Provođenje ekstrakcije te odabir ekstrakcijskih parametara prethodno su planirani koristeći Box-Behnkenov dizajn. Kao ekstrakcijski parametri odabrani su maseni udio PPG, temperatura te vrijeme ekstrakcije. Sadržaj kumestrola u ekstraktima kvantificiran je pomoću HPLC-a, dok je sadržaj ukupnih polifenola izmjeren spektrofotometrijski. Višestrukom regresijskom analizom dobivena je polinomna jednadžba koja opisuje utjecaj ekstrakcijskih parametara na sadržaj kumestrola te ukupnih polifenola. Rješavanjem jednadžbe dobiveni su optimalni ekstrakcijski uvjeti: 50 % PPG, 80 oC, 35 min za kumestrol te 10% PPG, 70 oC, 20 min za ukupne polifenole. Naposlijetku su provedena četiri biološka testa: β-karoten linoleatna analiza, ispitivanje inhibicijskog djelovanja na lipoksigenazu, ispitivanje inhibicijskog djelovanja na elastazu te ispitivanje inhibicijskog djelovanja na tirozinazu. Rezultati testova upućuju na izraženo antioksidacijsko te blago protuupalno djelovanje ekstrakta, pokazujući time potencijal za dermatološku i kozmetičku primjenu.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Farmacija

POVEZANOST RADA