Pregled bibliografske jedinice broj: 1091298
Metabolizam peroksisoma
Metabolizam peroksisoma, 2020., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
CROSBI ID: 1091298 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Metabolizam peroksisoma
(Peroxisome Metabolism)
Autori
Vinković, Leonardo
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski
Fakultet
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Mjesto
Osijek
Datum
02.09
Godina
2020
Stranica
11
Mentor
Strelec, Ivica
Ključne riječi
peroksisomi ; lipidni metabolizam ; oksidacija ; mitohondriji
(peroxisomes ; lipid metabolism ; oxidation ; mitochondria)
Sažetak
Peroksisomi su organele prisutne u svim eukariotskim stanicama. Poznato je da sadrže više od 50 različitih enzima, od kojih više od polovine imaju ulogu u metabolizmu lipida. Ime su dobili po vodikovom peroksidu, nusproduktu određenih reakcija lipidnog metabolizma. β- oksidacija je glavni metabolički put lipidnog metabolizma u peroksisomima, pri čemu se kao supstrati koriste masne kiseline jako dugačkog lanca (>C20). Uz β-oksidaciju, lipidni peroksisomalni metabolizam uključuje i α- oksidaciju, detoksifikaciju glikosilata, biosinteze eternih fosfolipida i glicerolipida, kao i sintezu žučnih kiselina. Upravo je cilj ovog završnog rada bio prikazati ključne metaboličke putevekoji se odvijaju u peroksisomima, istaknuti njihovu važnost i povezanost sa drugim metaboličkim putevima u stanici.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Kemija, Prehrambena tehnologija, Nutricionizam
