Naslov
Detekcija aktivnosti lipaza imobiliziranih na polivinilidendifluoridnoj membrani
(Detection of Lipase Activity Immobilized on PVDF membrane)

Autori
Pilić, Daria

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek

Mjesto
Osijek

Datum
02.09

Godina
2020

Stranica
18

Mentor
Strelec, Ivica

Ključne riječi
Burkholderia cepacia lipaza ; Pseudomonas fluorescens lipaza ; dot-blot ; PVDF membrana ; detekcija aktivnosti
(Burkholderia cepacia lipase ; Pseudomonas fluorescens lipase ; dot-blot ; PVDF membrane ; detection of lipase activity)

Sažetak
Cilj ovog završnog rada bio je odrediti mogućnost detekcije i kvantifikacije aktivnosti lipaza imobiliziranih adsorpcijom na PVDF membranu primjenom „dot-blot“ tehnike. Za detekciju aktivnosti imobiliziranih lipaza podrijetlom iz bakterija Burkholderia cepacia i Pseudomonas fluorescens korišteni su alfa-naftilacetat kao supstrat, te dvije različite azo boje Fast Red TR i Fast Blue B sol kao kompleksirajući reagensi. Kvantifikacija aktivnosti imobiliziranih lipaza provedena je primjenom modula Protein Array Analyzer programa ImageJ. Rezultati su pokazali da je moguće provesti kvantifikaciju aktivnosti lipaza imobiliziranih na PVDF membranu primjenom Fast Red TR sol i Fast Blue B soli uz alfa- naftil-acetat kao supstrat. Međutim za potpunu kvantifikaciju nanesene lipazne aktivnosti potrebno je na PVDF membranu nanositi od 1-100 mU za detekciju aktivnosti B.cepacia lipaze te aktivnost od 1-30 mU za detekciju aktivnosti P. fluorescens lipaze uz primjenu Fast Red TR soli, dok se u slučaju azo boje Fast Blue B ovaj raspon za obje lipaze kreće od 1- 25 mU.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Biotehnologija, Prehrambena tehnologija

POVEZANOST RADA