Naslov
Bolesti plodova u procesu skladištenja
(Postharvest diseases of fruits)

Autori
Cvjetković, Bogdan

Izvornik
Glasnik zaštite bilja (0350-9664) 22 (1999), 5; 266-270

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, pregledni rad, stručni

Ključne riječi
jabučasti plodovi, skladištenje, bolesti
(apple fruit, postharvest, diseases)

Sažetak
BOLESTI PLODOVA U PROCESU SKLADIŠTENJA- Nakon berbe sve se količine voća ne mogu odmah potrošiti. Stoga se plodovi skladište u boljim ili lošijim uvjetima o čemu vrlo često ovisi i dužina očuvanja plodova. U tom razdoblju dolazi do promjene u plodovima koje obično dijelimo u dvije skupine: a) Bolesti izazvane mikroorganizmima b) Bolesti neparazitske prirode, često pogrešno nazivane fiziološke bolesti Ovdje su prikazane samo bolesti izazvane mikroorganizmima. Opisane su bolesti i navedeni uzročnici kako slijedi: 1.Gorka trulež (Glomerela cinqulata (stonem.) Spand & Schrenk ; Colletotrichum gloeasporioides (Penz.) Sacc. ; Sin. Gloeosporium fructigenum) ; 2.Volovsko oko (Pezicula malicorticis (Jacks) ; Gloeosporium malicorticis Corde. Nannfeldt ; sin. G. perenans) ; 3. Meka rulež plpdobva jabuke ( Penicillium expansum Link.) ; 4. Smeđa trulež ploda ( Monilinia fructigena (Wint) Honey ; 5. Krastavost plodova [Venturia inaequalis jabuke (Cooke) Winter] ; 6. Krastavost plodova kruške [Venturia pyrina (Aderh.) ] ; 7. Trulež sjemenjače [Trichothecium roseuum (Pers.) Link] , [Alternaria altenata (Fr.) Keissl.] Fusarium sp. ; 8. Siva plijesan ( Botrytis cinerea Pers.) 9. Trulez od plamenjače (Phytophthora spp.). Navedeni su čimbenici koji pogoduju razvoju bolesti plodova u skladištu i utjecaj uzgojnih mjera, utjecaj skladištenja I moguća primjena fungicida.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA