Naslov
Ostaci pesticida u hrani – zakonodavstvo
(Pesticide residues in food – legislation)

Autori
Palfi, Marina ; Knežević, Nada ; Vrandečić, Karolina ; Ćosić, Jasenka

Izvornik
Glasnik zaštite bilja (0350-9664) 5 (2020); 18-23

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, stručni

Ključne riječi
zakonodavstvo, ostaci pesticida, sigurnost hrane, kontrola
(legislation, pesticide residues, food safety, control)

Sažetak
Prekomjerna i nepravilna uporaba pesticida može predstavljati ozbiljan rizik za zdravlje ljudi i životinja te izazvati onečišćenje okoliša. Europska unija zbog zaštite zdravlja svojih potrošača ima stroga pravila vezana uz ostatke pesticida kojih se moraju pridržavati sve zemlje članice. Područje sredstava za zaštitu bilja i ostataka pesticida u hrani je na razini Europske unije u najvećoj mjeri uređeno Uredbom (EZ) br. 1107/2009 i Uredbom (EZ) br. 396/2005. Kako se znanstvene spoznaje mijenjaju i nadograđuju tako se i za ove uredbe donose izmjene i dopune na razini Europske unije, kao i propisi za njihovo sprovođenje u svim zemljama članicama. Republika Hrvatska, kao stalna članica Europske unije, poštuje i dosljedno provodi sve propise Europske unije. U radu su navedeni najnoviji propisi vezani uz ostatke pesticida u hrani i važnost njihove kontrole za sigurnost hrane.

Izvorni jezik
Hrvatski

POVEZANOST RADA