Naslov
Povezanost polimorfizma DGAT1 gena s mesnim odlikama janjadi
(Polymorphism of DGAT1 gene on some meat characteristics of lambs)

Autori
Vrbančić, Marijana ; Vnučec, Ivan ; Jelen, Tatjana ; Ramljak, Jelena ; Konjačić, Miljenko

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u zbornicima skupova, cjeloviti rad (in extenso), ostalo

Izvornik
55th Croatian & 15th International Symposium on Agriculture / Mioč, Boro ; Širić, Ivan - Zagreb : Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2020, 484-488

Skup
55. hrvatski i 15. međunarodni simpozij agronoma

Mjesto i datum
Vodice, Hrvatska, 16.02.2020. - 21.02.2020

Vrsta sudjelovanja
Poster

Vrsta recenzije
Međunarodna recenzija

Ključne riječi
janjad, DGAT1 gen, polimorfizam, mesne odlike
(lambs, DGAT1 gene, polymorphism, meat characteristics)

Sažetak
Skroman je broj istraživanja na temu utjecaja genotipa na mesne odlike janjadi. Cilj ovog rada je prikazati rezultate dosadašnjih istraživanja pojavnosti frekvencija alelnih varijanti i genotipova DGAT1 gena te povezanosti polimorfizama DGAT1-C/T s nekim mesnim odlikama janjadi (završna tjelesna masa, sastav trupa, kakvoća mesa). Dosadašnja istraživanja potvrdila su povezanost između DGAT1 gena i nekih mesnih odlika janjadi. Postoji povezanost C alelne varijante DGAT1 gena s većom tjelesnom masom i masom trupa janjadi, dok se alelna varijanta T povezuje s većim sadržajem intramuskularne masti i većim stupnjem mramoriranosti mesa.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA