Naslov
Verfahren sowie Mikroorganismen zur mikrobiellen Herstellung von Pyruvat aus Kohlenhydraten sowie Alkoholen
(Process and microorganisms for microbial production of pyruvate from sugars and alcohols)

Autori
Gerharz, Tanja ; Zelić, Bruno ; Takors, Ralf ; Bott, Michael

Godina
2002

Nositelj prava
Forschungszentrum Juelich GmbH, Juelich, DE

Sažetak
Die Erfindung betrifft ein Verfahren sowie Mikroorganismen zur mikkrobiellen Herstellung von Pyruvat aus Kohlenhydraten sowie Alkoholen. Die nach dem Stand der Technik bekannten chemischen Verfahren zur Herstellung von Pyruvat sind technischen aufwendig und kostenintensiv. Die bekannten biologischen Verfahren sowie Mikroorganismen weisen den Nachteil auf, dass die Substrate nich 100 % in Pyruvat umgesetzt werden und dadurch die Produktausbeute verschlechtert wird. Ausserdem ist bei der mikrobiellen Pyruvat-Produktion aus Glucose eine aufwendige Steuerung der erforderlichen Vitamin-Konzentration notwendig. Mit dem erfindungdgemaessen Verfahren und den Mikroorganismen ist es moeglich, mikrobiell Pyruvat mit einer nahezu 100%igen Umsetzung des Substrates herzustellen. Durch Verwendung von Mikroorganismen, die genetisch veraendert wurden, d. h. Deletion, Insertion bzw. geringere Expression der ldhA-Gensequenz, die fuer die Lactat-Dehydrogenase kodiert, konnte eine erhoehte Pyruvat-Produktion erreicht werden.

Izvorni jezik
Ger

Znanstvena područja
Biotehnologija

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