Naslov
BioProspecting Jadranskog mora: Pregled dosadašnjih istraživanja isparljivih organskih spojeva
(BioProspecting of the Adriatic Sea: A Review of Recent Studies of Volatile Organic Compounds)

Autori
Kranjac, Marina ; Zekić, Marina ; Radonić, Ani ; Marijanović, Zvonimir ; Jokić, Stela ; Jerković, Igor

Izvornik
Kemija u industriji : časopis kemičara i tehnologa Hrvatske (0022-9830) 69 (2020), 9-10; 521-529

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, pregledni rad, znanstveni

Ključne riječi
Morske makroalge ; mikroekstrakcija vršnih para na čvrstoj fazi (HS-SPME) ; hidrodestilacija (HD) ; isparljiva ulja ; plinska kromatografija-spektrometrija masa (GC-MS) ; isparljivi organski spojevi
(Marine macroalgae ; headspace solid-phase microextraction (HS-SPME) ; hydrodistillation (HD) ; volatile oils ; gas chromatography and mass spectrometry (GC-MS) ; volatile organic compounds (VOCs))

Sažetak
Istraživanja predstavljena u ovom preglednom radu doprinose poznavanju isparljivih organskih spojeva iz morskih organizama, posebno iz makroalgi Jadranskog mora. Za izolaciju isparljivih spojeva iz svježih i/ili na zraku osušenih uzoraka primijenjene su komplementarne metode: mikroekstrakcija vršnih para na čvrstoj fazi (HS- SPME) i/ili hidrodestilacija (HD). Dobiveni izolati analizirani su vezanim sustavom plinske kromatografije-spektrometrije masa (GC-MS). U vršnim parama i isparljivim uljima makroalgi Halopteris filicina, Flabellia petiolata, Dictyota dichotoma, Taonia atomaria, Padina pavonica, Codium bursa i morskoj cvjetnici Posidonia oceanica pronađeno je mnoštvo različitih spojeva, uglavnom seskviterpena, diterpena i alifatskih spojeva. Alifatski spojevi male molekulske mase, poput dimetil-sulfida (DMS), tribrommetana, 1- jodpentana, 3-metilbut-2-enala, heksanala i pent- 1-en-3-ona, nađeni su u kemijskim profilima vršnih para. Također su identificirani i alifatski C8- i C11-spojevi (npr. oktan-l-ol, oktanal, okt-1-en-3- ol, 6-metilhept-5-en-2-on, fukoseraten i diktioptereni). Zajedno s višim acikličkim ugljikovodicima, također pronađenim u vršnim parama (npr. heptadekan), u ispitivanim isparljivim uljima identificirani su i viši alifatski alkoholi (npr. (Z)-oktadec-9-en-1-ol, heksadekan-1-ol, (Z, Z)-oktadeka-3, 13-dien-1-ol) i esteri (npr. diizooktil-ftalat, dibutil-ftalat). Fenilpropanski derivati (npr. benzaldehid, benzil- alkohol) i C13-norizporenoidi (npr. α-jonon i β- jonon) također su pronađeni u isparljivim profilima, kao i mnoštvo seskviterpena (npr. germakren D, biciklogermakren, δ-kadinen, epizonaren, epibicikloseskvifelandren, β-kubeben, gleenol, (E)-β-farnezen. Isparljivi organski spojevi identificirani u morskim algama mogu poslužiti u kemotaksonomskim istraživanjima.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Kemija, Farmacija

POVEZANOST RADA