Naslov
Vremensko praćenje ispiranja komine masline
(Monitoring of leaching of the olive pomace leachate)

Autori
Srdoc, Tonka

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Kemijsko-tehnološki fakultet

Mjesto
Split

Datum
21.09

Godina
2020

Stranica
48

Mentor
Trgo, Marina

Neposredni voditelj
Ugrina, Marin

Ključne riječi
komina masline, ispiranje, procjedna voda, energetski potencijal
(olive pomace, leaching, leachate, environmental effects, energy potential)

Sažetak
U ovom radu ispitani su uzorci komine masline iz dvaju uljara splitsko-dalmatinske županije s različitim procesima proizvodnje. U uzorcima je određen sadržaj vode koji iznosi 51, 2 % za uzorak 3-faznog procesa i 67, 9 % za uzorak iz 2-fazne proizvodnje, a sadržaj organske tvari iznosi 97, 95% za prvi odnosno 95, 47 % za drugi uzorak. Ispiranjem uzorka komine masline iz 3-faznog procesa destiliranom vodom tijekom tri dana, dobivena je procjedna voda za svaki dan ispiranja u kojoj je određena je pH vrijednost, mutnoća, KPK i BPK5 te dušik po Kjeldahlu. Nakon prvog dana ispiranja, uzorak procjedne vode komine masline ima najveće organsko opterećenje koje se očituje u KPK vrijednosti od 4736, 2 mg O2/L i BPK5 od 2650, 0 mg O2/L te se s mutnoćom od 188, 0 NTU, pH 4, 97 i sadržajem dušika u iznosu od 22, 4 mg N/L, prema Pravilniku o graničnim vrijednostima emisija otpadnih voda, ne smije ispustiti u površinske vode niti u sustav javne odvodnje bez prethodne obrade. Dugi i treći dan ispiranja komine daje uzorke s znatno nižim vrijednostima pokazatelja što ukazuje na opasnost od procjeđivanja otpadnih voda ukoliko se komina ostavi na otvorenom prostoru.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Kemijsko inženjerstvo

POVEZANOST RADA