Naslov
Razine selena i metala u tragovima u povrću uzgojenom na području zagađenom Raškim ugljenom i pepelom
(Selenium and trace metal levels in vegetables grown on land contaminated with superhigh- organic-sulfur Raša coal and ash)

Autori
Geng, Vanja

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
PMF

Mjesto
Zagreb

Datum
29.09

Godina
2020

Stranica
22

Mentor
Medunić, Gordana ; Prevendar Crnić, Andreja

Ključne riječi
ugljen, tlo, voda, biljke, selen
(coal, soil, water, plant, selenium)

Sažetak
Selen je element koji je sveprisutan u ugljenu. Raški ugljen je obogaćen na S, Se, U, V i Mo. Cilj ovog seminara bio je utvrditi razine Se i odabranih potencijalno toksičnih elemenata u tragovima (As, Cd, Cu, Cr, Mo, Pb, U, V i Zn) i onih sporednih (Fe i Mn) u lokalno uzgojenom povrću s područja Raše. U usporedbi s hrvatskim i grčkim povrćem (niske do normalne razine Se), Raško povrće pokazalo je povišene vrijednosti 20 odnosno 50 puta. Ovi rezultati trebali bi potaknuti daljnja istraživanja o prehrambenim navikama i prehrambenom statusu lokalnog stanovništva u smislu unosa selena.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Geologija, Interdisciplinarne prirodne znanosti, Prehrambena tehnologija, Interdisciplinarne biotehničke znanosti

POVEZANOST RADA