Naslov
Enzimatska sinteza nanočestica srebra
(Modelling of the enzymatic synthesis of silver nanoparticles)

Autori
Pohanić, Petra

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije

Mjesto
Zagreb

Datum
08.09

Godina
2020

Stranica
53

Mentor
Vrsalović Presečki, Ana

Neposredni voditelj
Martinaga, Lela

Ključne riječi
enzim, celobioza dehidrogenaza, nanotehnologija, nanočestice, srebro
(enzymes, cellobiose dehydrogenase, nanotechnology, nanoparticles, silver)

Sažetak
Nanotehnologija je jedna od najpopularnijih tema istraživanja u modernoj znanosti materijala te se naziva i područjem sljedeće industrijske revolucije. Nanočestice srebra (Ag NPs) najčešće su korištena vrsta metalnih nanočestica te se, s obzirom na baktericidna svojstva, primjenjuju uglavnom u području medicine za liječenje teških opeklina, razne dijagnostičke postupke i kao nosioci lijekova, ali i u tekstilnoj i prehrambenoj industriji gdje se ugrađuju u materijale u svrhu poboljšanja svojstava. Kao alternativa tradicionalnoj kemijskoj sintezi Ag NPs, danas se često koristi njihova enzimska sinteza kojom se smanjuje upotreba reaktanata štetnih za ljude i okoliš. U ovom radu, u svrhu sinteze Ag NPs, korišten je enzim celobioza dehidrogenaza (Mt CDH) koji katalizira reakciju oksidacije celobioze te djeluje kao reducens iona srebra (Ag+ u Ag0). Ispitana je kinetika enzima kao i utjecaj iona srebra na reakcijsku brzinu u acetatnom i citratnom puferu. Kinetika je u oba slučaja opisana jednosupstratnom Michaelis - Menteničinom kinetikom uz kompetitivnu inhibiciju ionima srebra. Na temelju procijenjenih kinetičkih parametara zaključeno je kako je reakcija povoljnija u acetatnom puferu, s obzirom na znatno manju inhibiciju reakcije i deaktivaciju enzima ionima srebra u tom mediju. Postavljeni matematički model validiran je provođenjem reakcija sinteze Ag NPs u kotlastom reaktoru.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Kemijsko inženjerstvo, Biotehnologija

POVEZANOST RADA