Naslov
Sorta ‘Grk bijeli‘ (Vitis vinifera L.) u Dalmaciji kroz povijest
(Variety Grk bijeli (Vitis vinifera L.) in Dalmatia through history)

Autori
Primorac, Antonia

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Agronomski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
16.09

Godina
2020

Stranica
14

Mentor
Andabaka, Željko

Neposredni voditelj
Šikuten, Iva

Ključne riječi
Grk bijeli ; Dalmacija ; Korčula ; Lumbarda
(Grk bijeli ; Dalmatia ; Korcula ; Lumbarda)

Sažetak
Sorta ‘Grk bijeli‘ je autohtona hrvatska sorta vinove loze čije podrijetlo nije precizno utvrđeno, no pokazuje srodnost s ostalim dalmatinskim autohtonim sortama. Sorta je rasprostranjena u regiji Dalmacija, najviše na otoku Korčuli, ali i na ostalim vinogorjima regije, od kojih se površinom pod ovom sortom mogu istaknuti još vinogorje Pelješac i vinogorje Konavle. Najviše je zastupljena u Lumbardi, malom mjestu na istočnoj strani otoka Korčule, zbog čega se i smatra korčulanskom autohtonom sortom. ‘Grk bijeli‘ zbog mnogih svojih karakteristika vrlo je zanimljiva sorta čiji potencijal su prepoznali lokalni vinari, znanstvenici kao i ljubitelji dobrog vina. Na kakvoću grožđa utječu povoljni okolišni čimbenici koji su se na području Lumbarde pokazali idealnima za uzgoj ove sorte, zbog čega ona baš na tom mjestu postiže maksimum svog potencijala. Osim okoline i karakteristika sorte, na kakvoću također utječe i tehnologija proizvodnje kojoj su lokalni vinogradari i vinari posvetili mnogo pažnje. Svi navedeni čimbenici zajedno čine da je vino od sorte Grk vrlo kvalitetno i cijenjeno u Hrvatskoj i šire.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA