Naslov
Proizvodnja grožđa i vina u talijanskoj regiji Apulija
(Grape and wine production in the Italian region Apulia)

Autori
Bobek, Matija

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Agronomski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
15.09

Godina
2020

Stranica
24

Mentor
Andabaka, Željko

Neposredni voditelj
Šikuten, Iva

Ključne riječi
Apulija ; grožđe ; vino
(Apulija ; grapes ; wine)

Sažetak
Regija Apulija nalazi se u jugoistočnom djelu Italije. Njezina prirordna obilježja imaju povoljan utjecaj na razvoj vinogradarstva i vinarstva. Najviše vinograda nalazi se u ravničarskom djelu. Proizvodnja grožđa i vina u ovoj regiji imaju jako dugu povijest koja seže u 8. stoljeće prije Krista. Apulija je kroz povijest bila poznata po masovnoj proizvodnji grožđa odnosno vina. U posljednjih nekoliko godina mijenja se trend te se proizvode kvalitetnija vina u manjim serijama. U regiji su najzastupljenije crne sorte vinove loze kao što su Negroamaro, Nero di Troia i Primitivo koji su karakteristični za ovu regiju.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA