Naslov
UTJECAJ KONZUMACIJE KOKOŠJIH JAJA OBOGAĆENIH n-3 POLINEZASIĆENIM MASNIM KISELINAMA (PUFA) NA IZRAŽAJ GENA ANTIOKSIDATIVNIH ENZIMA U MONONUKLEARNIM STANICAMA KRVI KOD MLADIH ZDRAVIH ISPITANIKA
(The effect of n-3 polyunsaturated fatty acids (n-3 PUFAs) chicken eggs consumption on antioxidative enzymes gene expression in mononuclear blood cells in young healthy individuals)

Autori
Šafar, Iva

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Medicinski fakultet

Mjesto
Osijek

Datum
24.09

Godina
2020

Stranica
29

Mentor
Drenjančević, Ines

Neposredni voditelj
Šušnjara, Petar

Ključne riječi
antioksidativni enzimi, izražaj gena, n-3 PUFA, vaskularna reaktivnost
(antioxidant enzymes, gene expression, n-3 PUFA, vascular reactivity)

Sažetak
UVOD: Oksidativni stres u podlozi je mehanizama poremećene vaskularne reaktivnosti koja je povezana s razvojem kardiovaskularnih bolesti. U prijašnjim istraživanjima (Appl Physiol Nutr Metab. 2018) prikazano je da postoji promjena razine oksidativnog stresa nakon konzumacije n-3 PUFA obogaćenih jaja kod mladih zdravih ispitanika. CILJ ISTRAŽIVANJA: Utvrditi izražaj gena za SOD1 - superoksid dismutazu, GPX1 - glutation peroksidazu, CAT - katalazu i MPO - mijeloperoksidazu u izoliranim mononuklearnim stanicama periferne (PBMC) krvi kod mladih zdravih ispitanika koji su konzumirali n-3 PUFA obogaćena jaja ili obična, kontrolna jaja prije i nakon dijetetskog protokola. NACRT STUDIJE: dvostruko slijepa, randomizirana MATERIJALI I METODE: Mononuklearne stanice periferne krvi izolirane su pomoću gradijenta gustoće. Iz njih je izolirana RNA pomoću TRIzol otopine te je određen genski izražaj antioksidativnih enzima pomoću PCR-a u realnom vremenu na uređaju Bio Rad CFX96. U istraživanju su sudjelovali mladi sedentarni ispitanici, oba spola. Za grupne usporedbe korišten je t-test, dok su se usporedbe unutar skupine provodile korištenjem uparenog t-testa ili Wilcoxon testa, statistička značajnost postavljena je kao p < 0, 05. REZULTATI: Preliminarni rezultati genskog izražaja antioksidativnih enzima SOD1, CAT, GPx1 te MPO prije i poslije konzumacije n-3 PUFA obogaćenih jaja ne pokazuju značajne statističke razlike. ZAKLJUČAK: Nije moguće pravilno očitovati povoljan učinak omega-3 masnih kiselina na genski izražaj antioksidativnih enzima jer stanice prethodno nisu bile izložene stresoru

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Temeljne medicinske znanosti, Kliničke medicinske znanosti

POVEZANOST RADA