Naslov
Ekstrakcija eteričnih ulja iz borovih iglica
(Extraction of essential oils from pine needles)

Autori
Opačak, Andrea

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije

Mjesto
Zagreb

Datum
23.09

Godina
2020

Stranica
33

Mentor
Sander, Aleksandra

Ključne riječi
eterično ulje ; hidrodestilacija ; Picea abies ; Picea omorika ; Picea pungens ; Pinus nigra
(essential oil ; hydrodistillation ; Picea abies ; Picea omorika ; Picea pungens ; Pinus nigra)

Sažetak
Ekstrakcija eteričnog ulja jedan je od najstarijih načina recikliranja biljne biomase pri čemu se iglice koriste kao vrijedna sirovina te se time smanjuje količina biootpada. Sastav eteričnog ulja uvelike ovisi o vrsti biljnog materijala, a za potrebe ovog istraživanja korišteni su crni bor, obična smreka, srebrna ili bodljikava smreka te Pančićeva omorika. Ispitivao se kemijski sastav i mikrobiološka aktivnost uzoraka eteričnih ulja dobivenih metodom hidrodestilacije po Clevengeru i Soxhlet ekstrakcijom. Kemijski sastav analiziran je tankoslojnom kromatografijom, plinskom kromatografijom vezanom sa spektrometrom masa te infracrvenom spektroskopijom s Fourierovom transformacijom. Glavne komponente eteričnog ulja crnog bora (Pinus nigra) su α-pinen (34, 16%) i germakaren D (29, 79%). Analizom eteričnih ulja dobivenih hidrodestilacijom iglica smreke (Picea pungens, Picea abies i Picea omorika) uočena je velika sličnost u kemijskom sastavu pri čemu je dominantna sastavnica u sva tri ispitivana uzorka bornil-acetat u udjelima između 21, 97 i 53, 19%. Antimikrobno djelovanje testirano je prema Gram-negativnoj i Gram-pozitivnoj bakterijskoj kulturi te kvascu roda Candida. Intenzitet inhibirajućeg utjecaja eteričnih ulja razlikovao se ovisno o korištenoj mikrobnoj kulturi.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Kemijsko inženjerstvo

POVEZANOST RADA