Naslov
Utvrđivanje koncentracije imunoglobulina u kravljem kolostrumu na OPG-u Hubak
(Determination of immunoglobulin concentration in cows colostrum on the family farm Hubak)

Autori
Hubak, Ivana ; Kelava Ugarković, Nikolina ; Ivanković, Ante ; Antunac, Neven ; Konjačić, Miljenko

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, prošireni sažetak, ostalo

Izvornik
Zbornik 43. hrvatskog simpozija mljekarskih stručnjaka s međunarodnim sudjelovanjem / - Zagreb : Hrvatska mljekarska udruga (HMU), 2018, 28-29

Skup
43. simpozij mljekarskih stručnjaka s međunarodnim sudjelovanjem = 43 Croatian dairy experts symposium with international participation

Mjesto i datum
Lovran, Hrvatska, 07.11.2018. - 10.11.2018

Vrsta sudjelovanja
Predavanje

Vrsta recenzije
Nije recenziran

Ključne riječi
kolostrum, koncentracija imunoglobulina, kolostrum denzimetar, refraktometar
(colostrum, immunoglobulin concentration, colostrum densimetar, refractometer)

Sažetak
Cilj rada bio je utvrditi koncentraciju imunoglobulina u kolostrumu pri prvoj mužnji nakon teljenja, te utjecaj dobi, redoslijeda laktacije, sezone i pasmine na koncentraciju imunoglobulina mjerenu dvama uređajima (kolostrum denzimetrom i refraktometrom) na OPG-u Hubak. Prosječna koncentracija imunoglobulina mjerena denzimetrom iznosila je 68, 9 mg/mL, odnosno 56, 3 mg/mL mjerena refraktometrom. Najviša koncentracija imunoglobulina u kolostrumu utvrđena je u krava u dobi od 4 do 5 godina (74, 62±6, 13 mg/mL denzimetar ; 68, 93±9, 43 mg/mL refraktometar). Denzimetrom je utvrđena najviša koncentracija imunoglobulina u kolostrumu krava s pet i više laktacija (75, 80±7, 24 mg/mL), dok je refraktometrom najviša koncentracija imunoglobulina utvrđena u kolostrumu krava treće laktacije (59, 00±9, 60 mg/mL). Tijekom zimskog razdoblja u kolostrumu je utvrđena najviša koncentracija imunoglobulina (72, 06±5, 47 mg/mL denzimetar ; 64, 06±8, 63 mg/mL refraktometar). Kolostrum krava simentalske pasmine sadržavao je najvišu koncentraciju imunoglobulina (70, 66±4, 08 mg/mL denzimetar, 60, 13±6, 49 mg/mL refraktometar). Najniže koncentracije imunoglobulina u kolostrumu utvrđene su u mladih krava, krava holstein pasmine, te tijekom proljetnog razdoblja. Visoka pozitivna korelacija (r2 =0, 80 ; p<0, 0001) utvrđena je između mjerenja koncentracije imunoglobulina korištenjem denzimetra i refraktometra. Navedeno upućuje na to da se oba uređaja mogu koristiti za određivanje koncentracije imunoglobulina u kravljem kolostrumu.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA