Naslov
Prehrana sudaca umjetničkog plivanja: primjena upitnika o odabiru hrane
(Nutrition of artistic swimming judges: application of a food choice questionnaire)

Autori
Bubanko, Mia

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Prehrambeno-biotehnološki fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
10.07

Godina
2020

Stranica
31

Mentor
Šatalić, Zvonimir

Ključne riječi
prehrana, suci, umjetničko plivanje, upitnik o odabiru hrane
(artistic swimming, food choice questionnaire, judges, nutrition)

Sažetak
Suci umjetničkog plivanja specifična su skupina koja ima veliku odgovornost na natjecanjima i povećani psihički napor i stres. Ciljevi ovog rada bili su utvrditi prehrambene i životne navike sudaca, dobiti uvid u organizaciju natjecanja, utvrditi koji faktori utječu na odabir hrane sudaca te koji se problemi pojavljuju na natjecanjima. Primijenjen je upitnik o odabiru hrane prethodno razvijen za sportaše. Rezultati su uspoređeni s prethodno objavljenim istraživanjem. Sa sutkinjama (n=2) je proveden online intervju koji je sniman radi naknadne obrade podataka. Rezultati su pokazali da je glavni faktor koji utječe na odabir hrane sudaca umjetničkog plivanja ''senzorska svojstva'' kod jedne, a ''nutritivna vrijednost hrane'' kod druge sutkinje, a kao najmanje bitan odabran je faktor ''vrijednost hrane i uvjerenja''. Kao glavni problemi navedeni su pojava umora i pad koncentracije kroz dan i tjedan natjecanja, a kod izbora hrane nenaviknutost na okuse drugih kultura. Na temelju dobivenih informacija i uz pomoć dostupne literature, napisani su savjeti za prehranu sudaca umjetničkog plivanja za dane natjecanja.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Nutricionizam

POVEZANOST RADA