Pretraga

Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 1072150

Proizvodnja mesa

Senčić, Đuro; Antunović, Zvonko; Kralik, Davor; Mijić, Pero; Šperanda, Marcela; Zmaić, Krunoslav; Antunović, Boris; Steiner, Zvonimir; Samac, Danijela; Đidara, Mislav; Novoselec, Josip
Proizvodnja mesa. Osijek: Županija Osječko-baranjska, 2010 (prirucnik)

CROSBI ID: 1072150 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Proizvodnja mesa
(Meat production)

Autori
Senčić, Đuro ; Antunović, Zvonko ; Kralik, Davor ; Mijić, Pero ; Šperanda, Marcela ; Zmaić, Krunoslav ; Antunović, Boris ; Steiner, Zvonimir ; Samac, Danijela ; Đidara, Mislav ; Novoselec, Josip

Ostali urednici
Senčić, Đuro

Vrsta, podvrsta i kategorija knjige
Autorske knjige, prirucnik, znanstvena

Izdavač
Županija Osječko-baranjska

Grad
Osijek

Godina
2010

Stranica
101

ISBN
978-953-7243-16-6

Ključne riječi
Meso ; proizvodnja
(Meat ; production)

Sažetak
Proizvodnja mesa, uz proizvodnju mlijeka i jaja, treba prvenstveno osigurati kvalitetne bjelančevine (esencijalne aminokiseline) u prehrani ljudi i očuvati njihovo dobro zdravlje. Usprkos povoljnim prirodnim uvjetima u našoj zemlji za proizvodnju mesa, ona nije ni približno razvijena u odnosu na potencijalne mogućnosti. Po potrošnji pojedinih vrsta mesa još uvijek smo iza gospodarski razvijenih zemalja. S obzirom na obim proizvodnje, samo je količina proizvedenog pilećeg mesa na razini trenutne samodostatnosti. Velika prepreka u razvoju proizvodnje mesa, utemeljene na znanstvenim spoznajama, je i nedovoljna razina stručne osposobljenosti poljoprivrednih proizvođača.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)



POVEZANOST RADA

Ustanove:
Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek

Profili:

Avatar Url Zvonimir Steiner (autor)

Avatar Url Mislav Đidara (autor)

Avatar Url Đuro Senčić (autor)

Avatar Url Pero Mijić (autor)

Avatar Url Davor Kralik (autor)

Avatar Url Krunoslav Zmaić (autor)

Avatar Url Boris Antunović (autor)

Avatar Url Marcela Šperanda (autor)

Avatar Url Zvonko Antunović (autor)

Avatar Url Josip Novoselec (autor)

Avatar Url Danijela Samac (autor)

Citiraj ovu publikaciju:

Senčić, Đuro; Antunović, Zvonko; Kralik, Davor; Mijić, Pero; Šperanda, Marcela; Zmaić, Krunoslav; Antunović, Boris; Steiner, Zvonimir; Samac, Danijela; Đidara, Mislav; Novoselec, Josip
Proizvodnja mesa. Osijek: Županija Osječko-baranjska, 2010 (prirucnik)
Senčić, Đ., Antunović, Z., Kralik, D., Mijić, P., Šperanda, M., Zmaić, K., Antunović, B., Steiner, Z., Samac, D., Đidara, M. & Novoselec, J. (2010) Proizvodnja mesa. Osijek, Županija Osječko-baranjska.
@book{book, author = {Sen\v{c}i\'{c}, \DJuro and Antunovi\'{c}, Zvonko and Kralik, Davor and Miji\'{c}, Pero and \v{S}peranda, Marcela and Zmai\'{c}, Krunoslav and Antunovi\'{c}, Boris and Steiner, Zvonimir and Samac, Danijela and \DJidara, Mislav and Novoselec, Josip}, collectioneditor = {Sen\v{c}i\'{c}, \DJuro}, year = {2010}, pages = {101}, keywords = {Meso, proizvodnja}, isbn = {978-953-7243-16-6}, title = {Proizvodnja mesa}, keyword = {Meso, proizvodnja}, publisher = {\v{Z}upanija Osje\v{c}ko-baranjska}, publisherplace = {Osijek} }
@book{book, author = {Sen\v{c}i\'{c}, \DJuro and Antunovi\'{c}, Zvonko and Kralik, Davor and Miji\'{c}, Pero and \v{S}peranda, Marcela and Zmai\'{c}, Krunoslav and Antunovi\'{c}, Boris and Steiner, Zvonimir and Samac, Danijela and \DJidara, Mislav and Novoselec, Josip}, collectioneditor = {Sen\v{c}i\'{c}, \DJuro}, year = {2010}, pages = {101}, keywords = {Meat, production}, isbn = {978-953-7243-16-6}, title = {Meat production}, keyword = {Meat, production}, publisher = {\v{Z}upanija Osje\v{c}ko-baranjska}, publisherplace = {Osijek} }

Podijeli:





Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font
CROSBI koristi kolačiće (cookies) kako bi poboljšao funkcionalnost stranice.